أشهر أنواع البيتزا وطرق تحضيرها

05:07 ص | الأربعاء 03 مارس 2021

اشهر انواع البيتزا وطرق تحضيرها في المنزل

بخطوات بسيطة.. كيف تحضرين عجينة البيتزا الإيطالية

أصنعي البيتزا والفطائر بـ "عجينة العشر دقائق"

هذا ما يدفع الكثير للبحث عن طريقة عملها وذلك لتلبية رغبة الأطفال في تناول الوجبة المفضلة لديهم فإذا أردت أن تعرف الكثير عن كيفية إعداد بعض أنواع البيتزا المميزة وبأسهل الطرق عليك قراءة السطور التالية..

فقد تتميز عجينة البيتزا عن غيرها من المعجنات بسهولتها وسعة تحضيرها ولذلك نقدم لكم أسهل الطرق لإعداد عجينة في المنزل ومكونات العجينة:

2 ملعقة كبيرة لبن بودرة

1_يخلط الدقيق مع الخميرة والملح والسكر واللبن البودرة.

2_يضاف الزيت والماء ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة.

وعند وجود البيتزا لا بد وأن يصاحبها الصوص الخاص بها الذي قد يتكون من:

الكثير منا يحبب تناول البيتزا الشرقي عن البيتزا العادية والبعض الآخر يتساءل عن الفرق بينهما ولذلك سنقدم طريقة عمل البيتزا الشرقي وهي

نقوم بفرد قطعة من العجينة السابقة حتى تصبح رقيقة جدا ثم نحشوها بالحشوة المراد تناولها قد تكون «خضروات، أجبان، دجاج، لحم» وتطبيقها وتركها جانبا لكي ترتاح.

ثم فرد قطعة أخرى من العجين ووضع العجينة الأخرى التي تركت لتستقر بداخلها ثم دهنها بالزبدة ثم نضغط عليها عدة ضغطات خفيفة حتى تفرد ثم توضع داخل الفرن لمدة عشرين دقيقة حتى تصبح ذات لون ذهبي وتقطع وتقدم مع كوب من الشاي.

تعد بيتزا اللحمة المفرومة من أشهر أنواع البيتزا إلى جانب سهولة إعدادها ولذلك سنقدم طريقة عمل البيتزا بطريقة المطاعم وهي..

3 ملاعق كبيرة من صلصة البيتزا

نصف كوب من الزيتون المقطع شرائح

نصف كوب من الجبنة الشيدر

نصف كيلو من اللحم المفروم المعصج

نضع أولا صوص البيتزا ثم الخضروات ثم اللحمة المفرومة نهاية بالجبنة الموتزاريلا والشيدر ثم توضع داخل الفرن بدرجة حرارة 180 درجة لفترة لا تتجاوز العشرين دقيقة.

تعتبر بيتزا الدجاج من أقرب أنواع البيتزا إلى قلب الأطفال إلى جانب أنها لا تستغرق وقتا طويلا في إعدادها، ومكونات بيتزا الدجاج هي:

ربع كيلو جرام من قطع الدجاج المقطعة شرائح

2ثمرة فلفل اخضر مقطعة شرائح

2معلقة كبيرة من صلصة البيتزا