طريقة عمل شوربة الخضار بالكريمة

تعتبر الشوربة من العناصر الهامة والرئيسية، خاصة في وجبة الغداء، لما تحمله من فوائد صحية عالية.

وتعد شوربة «الخضار بالكريمة»، من  أشهى وأطعم أنواع الورب ونقدم لكم المكونات وطريقة التحضير بخطوات بسيطة، ونكهة رائعة حقًا .

- 3 ملاعق كبيرة زبده

- ملعقة كبيرة زيت الزيتون

- كوب (مفروم مكعبات صغيرة) من الجزر

- نصف كوب (مفروم) من الكرفس

- 1 حبة (مفروم) من البصل

- 2 حبة (مقشرة ومفرومة مكعبات صغيرة) بطاطس

- ملعقة صغيرة (مجففة) الأعشاب الإيطالية

- 6 أكواب مرق خضار  

- الذرة : كوب (مجمدة)

- كريمة : كوب (سائلة)

- ملح : ملعقة صغيرة

- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم / للزينة)

    - سخني الزبدة والزيت في قدر سميك على نار متوسطة .

   - أضيفي البصل والكرفس وقلبي لمدة 3 دقائق حتى تطرى البصلة .

   - أضيفي الجزر والبطاطس والملح والأعشاب وقلبي لمدة 5 دقائق .

   - أضيفي المرق والفلفل الأسود واتركي المزيج حتى يغلي .