طريقة عمل بسكويت الجبنة

قدمت الشيف غادة جميل، طريقة عمل بسكويت الجبنة، وذلك من خلال برنامجها "اتفضلوا عندنا" المذاع على قناة "CBC سفرة"، بطريقة سهلة يمكن تحضيرها في المنزل.

1 ونصف كوب جبن شيدر مبشور 

4 ملعقة كبيرة زبدة  بدرجة حرارة الغرفة

نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر 

يسخن الفرن على حرارة متوسطة

تجهز صينية خَبز بورق الزبدة

يخفق الجبن، الزبد، الدقيق، البيكنج بودر، الملح، والزعتر في الكبة حتى تمتزج جميع المكونات

يضاف الحليب إلى الخليط ويخفق حتى يتشكل العجين على شكل كرة

يُغلف العجين في ورق النايلون، ويترك في حرارة الغرفة لمدة 15 دقيقة

يرش القليل من الدقيق ويفرد العجين على شكل مستطيل كبير الحجم