المحتوى الرئيسى

طرق عمل صوص التوفي

10/21 20:08

صوص التوفي يتصدر أشهر صوصات الحلويات التي يمكن استخدامها مع أصناف مختلفة، لهذا من الأفضل أن نتعلم تحضيرها باحترافية حتى نحصل على النتيجة المثالية، دون الحاجة لشرائه جاهزا، لهذا نطلع في النقاط التالية على طرق مختلفة لتحضير صوص النوفي وبمكونات بسيطة.

* يضاف السكر مع الزبدة على النار ويقلب حتى ذوبان السكر.

* تضاف الكريمة وتقلب حتى الحصول على صوص ناعم.

* يصب صوص التوفي فوق الكيك.

* يوضع لبن محلى مكثف في ماء مغلي غزير على النار حتى الغليان.

* ثم تترك على نار هادئة لمدة ساعتين ونصف.

- من الممكن الاعتماد على إذابة حبات التوفي البني في حمام ماء ساخن واستخدامها سائلة لتزيين الحلويات، خاصة إذا كانت الكميات صغيرة ولا تحتاج لصوص بكمية كبيرة.

- الانتباه للتقليب المستمر لإذابة مكونات صوص التوفي جيداً خلال التحضير، حتى لا يتكتل ونحصل على القوام المثالي المطلوب.

- تجنب وصول أي قطرات مياة لصوص التوفي خلال التحضير حتى لا يتلف.

أهم أخبار مرأة

Comments

عاجل