طريقة عمل سوفليه الموز
09/29 11:38
تقدم جريدة "الدستور" اليوم وصفة سوفليه الموز التي تعتبر من أطيب الحلويات الغربية، من المطبخ الأمريكي طعمه مميز ورائع، كما ويتم تحضيره بوقت قصير وطعمه شهي.
- سكر: 5 ملاعق كبيرة.
- الموز: 2 ثمرة مهروس.
- عصير الليمون: ملعقة كبيرة.
- صفار البيض: 1 بيضة.
- بياض البيض: 3 بيضات.
- ملح: ربع ملعقة صغيرة.
- سخني الفرن على حرارة 400 درجة.
- ادهني 2 طبق صغير للفرن بالزبدة المذوبة وملعقتين من السكر.
- اخلطي الموز المهروس مع عصير الليمون ثم ضعيه في محضرة الطعام.
- أضيفي صفار البيض وملعقتين السكر حتى يصبح المزيج ناعمًا ومتجانسًا ثم انقلي المزيج لوعاء كبير.
- اخفقي بياض البيض مع ملعقة من السكر والملح حتى يتضاعف حجمه ويصبح هشًا.
- أضيفي بياض البيض لخليط الموز وحركي بخفة بواسطة ملعقة خشبية أو بلاستيكية.
Comments