بطريقة سهلة وبسيطة.. تحضير الشركسية مع الشيف توتا مراد - قناة صدى البلد

قدمت الشيف توتا مراد، مقادير وطريقة عمل الشركسية، خلال برنامج «سفرة وطبلية» على قناة «صدى البلد».

وقالت توتا مراد، المقادير: «كيلو صدور فيليه كاملة ومسلوقة – توست أبيض – نصف كوب عين جمل – محمص ومفروم – نصف كوب كريمة طهي – نصف كوب لبن – كوب مرقة – بصل أبيض مفروم ناعم – ثوم مفروم – سمنة – زيت – كزبرة خضراء مفرومة – كزبرة ناشفة – حبهان مطحون – ملح وفلفل أسود».