طريقة عمل باستا بصلصة الريحان البستو

تقدم جريدة «الدستور» طريقة عمل باستا بصلصة الريحان من المطبخ الإيطالي من أطيب وألذ وصفات الباستا السهلة والمميزة على سفرة غداء اليوم، تعلمي طريقة العمل السهلة وتمتعي مع العائلة بالطعم الرائع.

أوراق الريحان: 2 كوب طازجة.

جبن البارميزان: نصف كوب مبشور.

صنوبر: نصف كوب أو جوز محمص.

زيت الزيتون: 5 ملاعق كبيرة.

- الطماطم الشيري: 5 ثمرات.

- الثوم: فص مقشر بدون هرس.

- ريحان: اوراق ريحان طازجة، للتزيين.

- تضاف المكرونة إلى قدر محتوي على الماء المغلي والملح، وتسلق مع ضرورة البعد عن المبالغة في السلق.

- تضاف كل مكونات الصلصة إلى وعاء الخلاط الكهربائي، فتضرب على سرعة متوسطة، حتى الحصول على صلصة ناعمة القوام بصورة نصفية.

- يضاف الزيت والريحان والثوم إلى قدر، على حرارة متوسطة، فتقلب المكونات.