طريقة عمل دجاج مشوي بالفرن

تقدم جريدة "الدستور" طريقة عمل دجاج مشوي بالفرن من المطبخ المصري، يمكن تقدميه على السفرة بجانب الأرز المفلفل والخضار السوتيه لوجبة غداء مميزة ومغذية.

طريقة عمل دجاج مشوي بالفرن

- الدجاج: دجاجة وزن 1.5 كيلو.

- ملح: 1 ملعقة صغيرة.

- فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة.

- بودرة البصل: نصف ملعقة صغيرة.

- الكرفس: 3 اعواد مفرومة.

- البصل: 1 ثمرة مفرومة.

- سخني الفرن على حرارة 175 درجة.

- ضعي الدجاجة في صينية الفرن.

- تبلي الدجاجة بالملح والفلفل وبودرة البصل من الداخل والخارج.

- ادهني الدجاجة بثلاث ملاعق من الزبدة من الداخل والخارج.

- وزعي البصل والكرفس في الصينية.

- أضيفي باقي كمية الزبدة على الدجاجة.

- غطي الصينية بورق الأولمينوم وأدخليها للفرن لمدة ساعة إلى ساعة ونصف حتى تنضج الدجاجة.