من المطبخ المصري.. فطائر الكوسا للرجيم

نقدم وصفة فطائر الكوسا للرجيم من المطبخ المصري على شكل فطائر لذيذة وخفيفة ومشبعة، جربيها حتى تحصلين على إحساس بالراحة عند الأكل.

- الكوسا: 2 ثمرة كبير الحجم.

- البصل: 1 ثمرة صغير الحجم مبشورة.

- طحين: 6 ملاعق كبيرة.

- بيكنج بودر: ملعقة صغيرة.

- فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة.

- الزيت النباتي: 2 ملعقة كبيرة.

- أبشري الكوسا واخلطيه مع البيض والبصل والطحين والبيكنج باودر والملح والفلفل في وعاء حتى تمتزج المكونات.

- سخني مقلاة واسعة وأضيفي الزيت.

- أضيفي حوالي ربع كوب من خليط الكوسا والبيض وحمريه لمدة دقيقتين ثم حمريه من الجهة الأخرى.