طريقة عمل طاجن لحمة بالطماطم في المنزل

طاجن لحمة بالطماطم من الوجبات ذات الشعبية الكبيرة، وسط بحث ربات البيوت عن "الوصفة الأصلية" لإعداده في المنزل.  

وفيما يلي شرح لكيفية عمل طاجن لحمة بالطماطم، على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي، مقمة برنامج "على قد الإيد" على قناة "سي بي سي سفرة".

طريقة تحضير طاجن لحمة بالطماطم

- خلط اللحمة بالخل، وتركها لفترة زمنية قليلة دون وضع أي إضافات.

- وضع اللحمة في صينية فرن على ورق المونيوم.

- تشويح البصل باستحدام الزيت، مع وضع ملح وفلفل وبهارات.

- إضافة الثوم والفلفل الأخضر على البصل.

- إضافة عصير الطماطم على الخليط على النار، وتركه حتى يغلي.