طريقة عمل بيتزا تشيكن رانش

"التشيكن رانش" هي بيتزا فريدة من نوعها، تتميز بصلصة الرانش الشهيرة، المضاف إليها قطع الدجاج، يقدم لك موقع "هن"، طريقة عمل بيتزا تشيكن رانش مثل المطاعم.

2 كوب صدور دجاج مسلوقة ومقطعة شرائح.

طريقة عمل بيتزا تشيكن رانش

ينخل الدقيق في وعاء كبير. 

يوضع الدقيق داخل العجانة مع الخميرة والزيت والسكر والملح وبودرة الثوم والماء الدفئ.

يعجن الخليط جيدا لمدة عشر دقائق حتى تصبح عجينة لينة.

توضع العجينة في وعاء كبير وتغطى بكيس من النيلون.

تترك لمدة ساعة كي تتخمر وترتاح.

تخلط صلصة الطماطم وصلصة الرانش، وقطع الدجاج في وعاء ويقلب وتترك جانبا.

يفرد العجين بالنشابة، ويوضع في صينية فرن مدهونة بالقليل من زيت الزيتون.

تفرد صلصة الرانش والطماطم وقطع الدجاج المسلوقة.

يضاف الزيتون الأسود ثم ترش عليها جبنة الموزريلا والشيدر وتترك خمس دقائق ترتاح.