٥ أفكار لعمل وجبات فطور صحية ولذيذة

-أولاً طريقة عمل الوافل بالبيض:

 شرائح رفيعة من الطماطم الطازجة.

ملعقة كبيرة من مبشور جبن الشيدر.

تسخن المقلاة التيفال على نار هادئة، ويضاف إليها البصل المهروس، والبيض وتقلب حتى ينضج البيض، ثم رشي الجبن أعلى البيض في حركة سريعة، وبعد إزالة المقلاة من على النار، ضعي البيض على الوافل ورتبي الطماطم من فوقهم، على طبق التقديم.

-ثانياً طريقة عمل الشوفان مع الحليب:

كأس متوسط الحجم من رقائق الشوفان الطازجة.

كأس كبير من الحليب قليل الدسم الدافئ أو البارد على حسب الرغبة.

نحضر مقلاة نظيفة وجافة ونضع بها الشوفان والعسل ونقلبهم معا على نار هادئة، ثم نضيف الحليب ونستمر في التقليب، وبعد ان يسخن الحليب قليلا نرش من فوقه القرفة، وهكذا أصبحت وصفة الشوفان مع الحليب جاهزة لتخفيض الكوليسترول الضار في الجسم.

-ثالثاً طريقة عمل بطاطس البان كيك:

ملعقة صغيرة من الملح (حسب الرغبة).

 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.

تقشر حبة البطاطس ونغسلها بالماء ونقطعها قطع صغيرة، ثم نقشر حبة البصل وتفرم، ثم نضع قطع البطاطس وفرم البصل في محضر الطعام، وضربهم معا حتى نحصل على خليط متجانس ونضعه في قطعة شاش نظيفة ونعصر، وننقل الخليط الجاف الناتج عن عملية العصر إلى إناء أخر ونضيف معه الدقيق والبيضة والفلفل والملح، وقلبي، تسخن مقلاة على النار مع إضافة الزيت، كوري جزء من خليط البطاطس وبعدها ابسطيه بكفك، من ثم يقلى في الزيت الساخن، ويقلب على الجهتين حتى يأخذ اللون الذهبي، كرري تلك العملية على باقي الخليط،ويفضل وضع ورق المطبخ أسفل منه، وقدميه بجانب السلطة.

-رابعًا طريقة عمل اللبنة المنزلية لفطور صحي:

فرغي اللبن الزبادي في طبق كبير وضعي نصف ملعقة ملح عليه.

قلبيهم جيداً  إلي أن يصبح المزيج ملس ومن غير أي تكتلات.

حضري مصفاه وعليها قطعة قماش نظيفة وأنزلي الخليط بداخلها.

أحكمي إغلاقها مع الضغط لتتخلص من الماء وأتركيها ليلة كاملة تنزل مائها.

في اليوم التالي، أخرجي اللبنة من قطعة القماش، وضعيها في قوالب مع الضغط جيداً لتأخذ شكل القالب.