المحتوى الرئيسى

بعد العيد الخضار السوتيه لغداء خفيف وصحي

08/04 11:03

بعد العيد يمكنك عمل الخضار السوتيه‏ لغداء خفيف وصحي، وتعد طريقة تحضير هذه الصنف سهلة وسريعة، كما أنه من الأطباق الرئيسية في أي نظام غذائي صحي لفقدان الوزن، فإذا كنتِ قرغبين في التغيير بعد أكل اللحم بكافة طرق طهيه طوال أيام العيد، وتنوين خسارة بعض الكيلو جرامات بعد العيد، فعليك معرفة طريقة إعداد طبق من الخضار السوتيه، وتقدمها لكِ لهلوبة من خلال هذا الموضوع.

- خمسة أعواد من الفاصوليا الخضراء.

- ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة.

- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

طريقة تحضير الخضار السوتيه: ‏

ـ اخلطي الكزبرة الجافة، وزيت الزيتون، وعصير الليمون، والملح، والفلفل لتحضير الصلصة.

ـ قطعي أنواع الخضار السابقة واسلقيها عدا البصل.

ـ اسلقي الخضار في ماء مغلي لمدة عشر دقائق.

ـ صفي الخضار المسلوق من الماء وضعيه في ماء بارد.

ـ أخرجي الخضار من الماء البارد، ثم ضعيه في صينية الشوي.

ـ أضيفي شرائح البصل مع زيت الزيتون إلى الخضار وقلبي جميع المكونات.

ـ أدخلي الصينية في الفرن، وأخرجيها بعد النضج.

ـ أضيفي الصلصة على الخضار، واتركيه لمدة عشر دقائق، ثم تناوليه بالهنا والشفا.

طريقة عمل الخضار السوتيه مع قطع الدجاج

طريقة عمل الخضار السوتيه في الفرن:

مقادير عمل الخضار السوتيه في الفرن:

- نصف كيلو من الجزر.

- نصف كيلو ‏من الكوسة.

- عشرة أعواد من الفاصوليا.

- ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.

- حبة من الفلفل الحلو الأخضر.

- حبة من الفلفل الأصفر الحلو.

- حبة من الفلفل الأحمر الحلو.

- عشر حبات طماطم صغير الحجم.

- نصف كوب من الماء.

- فلفل أسود حسب الرغبة.

- رشة من القرفة المطحونة.

- ملعقة صغيرة من مرق الدجاج البودرة.

- نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.

- نصف ملعقة صغيرة من البهار المشكل.

- 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.

- ملعقة صغيرة واحدة من الزعتر الجاف.

طريقة عمل الخضار السوتيه باللبن

طريقة تحضير الخضار السوتيه في الفرن: ‏

ـ اغسلي الجرز، والكوسة، والفاصوليا، والفلفل الحلو، والطماطم.

ـ صفي الخضار من الماء وقطعيه باستخدام السكين إلى مكعبات، على أن تقطعي البطاطس والجزر إلى شرائح، ويُقطع الفلفل الحلو على شكل حلقات، أما الفاصوليا والطماطم فاتركيهم كما هم.

ـ ضعي طبقة من البطاطس ثم الفلفل الحلو، والكوسة، والجرز، وقرون الفاصوليا، ثم الثوم المهروس، وأخر طبقة تكون حبات الطماطم الصغيرة.

ـ أضيفي 4 ملاعق زيت الزيتون على الخضار.

أهم أخبار مرأة

Comments

عاجل