طريقة عمل تشيز كيك اليونيكورن

48 أوقية جبن كريمي (1.3 كيلوغرام).

1 كوب سكر (200 غرام).

2 ملعقة كبيرة مستخلص فانيلا.

2 كوب حليب (480 مللي).

2 ملعقة كبيرة جيلاتين.

ملون الطعام الأزرق، الأرجواني والوردي.

20 رقائق بسكويت.

4 ملقة كبيرة زبدة غير مملحة.

⅓ كوب سكر (65 غرام).

9 مخاريط وافل صغيرة.

2 كوب شوكولاته بيضاء مذابة (340 غرام).

سبرينكلز وردي وأزرق.

كرات العلك الملونة.

مصاصة على شكل دوامة.

طريقة عمل تشيز كيك اليونيكورن:

حضري الحشو: في وعاء كبير، استخدمي خلاطًا يدويًا واخفقي الجبن الكريمي مع السكر والفانيلا. 

أدخلي الحليب المايكرويف لمدة دقيقتين واخلطيه مع الجيلاتين. 

أضيفي الحليب إلى خليط الجبن الكريمي.

قسمي الخليط إلى 3 أطباق متوسطة. 

أضيفي قطرة ملون طعام مختلف لكل وعاء وقلبيهم حتى يتجانس المزيج.

حضري القاعدة: أضيفي البسكويت إلى كيس بلاستيكي مزود بسحاب واستخدمي شوبك لسحقه حتى يشبه الرمال الخشنة. 

انقلي البسكويت المسحوق إلى وعاء متوسط وأضيفي له الزبدة والسكر. اخلطي المزيج حتى يتجانس جيداً. 

اضغطيه في قالب تشيز كيك مقاس 8 بوصة وأدخليه البراد.

اسكبي المزيج الأزرق فوق قاعدة التشيز كيك وأدخلي القالب البراد لمدة 30 دقيقة، أو حتى يتماسك. 

أضيفي المزيج الأرجواني، ثم أدخلي القالب البراد لمدة 30 دقيقة أخرى.