طريقة عمل حواوشي البيض

معلقة زيتون اسود او اخضر مخلي.

حبة فلفل رومي او فلفل الوان. 

رشة ملح وفلفل حسب الرغبة. 

ملعقة جبنة موزاريلا او رومي مبشورة.

قطعي الخضروات قطع صغيرة حسب الامكان.

اخفقي البيض جيدا مع الملح والفلفل والخضروات والجبن.

ضعي الخليط السابق في الخبز البلدي بعد فتحه فتحه صغيرة.

سخني الزيت او الزبدة في طاسة غير قابلة للالتصاق وصعي الخبز فيها.