طريقة عمل حواوشي البيض

معلقة زيتون اسود او اخضر مخلي.\nحبة فلفل رومي او فلفل الوان. \nرشة ملح وفلفل حسب الرغبة. \nملعقة جبنة موزاريلا او رومي مبشورة.\nقطعي الخضروات قطع صغيرة حسب الامكان.\nاخفقي البيض جيدا مع الملح والفلفل والخضروات والجبن.\nضعي الخليط السابق في الخبز البلدي بعد فتحه فتحه صغيرة.\nسخني الزيت او الزبدة في طاسة غير قابلة للالتصاق وصعي الخبز فيها.\nاتركي كل ناحية في الخبز لمدة دقيقة او اكثر واستمري في تقليبه، حتى تتاكدي من نضوج البيض وان الخبز اصبح ذهبي اللون.