طريقة عمل سجق اسكندراني | المرأة والصحة | الصباح العربي

خمس حبات من الفلفل الرومي المقطع طولياً.

فلفل أسود مطحون -حسب الرغبة-.

أربع ملاعق صغيرة من الزيت النباتي.

سخني القليل من الزيت النباتي، ثم اقلي البصل والثوم حتى يذبلا. أضيفي السجق المقطع، ثم اتركيه لمدة دقائق مع التقليب.