طبق اليوم.. «طاجن البطاطس بقطع الدجاج والجبن»

قدمت الشيف نيفين عباس طريقة عمل طبق اليوم.. «طاجن البطاطس بقطع الدجاج والجبن»، بخطوات بسيطة وبمذاق شهي ينال إعجاب كل أفراد أسرتك.

- دجاج مكعبات فيليه بدون جلد وعظم.

- ملعقة صغيرة ثوم مفروم.

- نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب.

- 4 ملعقة كبيرة لبن بودرة.

- تسلق البطاطس على النار، ثم تهرس مع الزبدة واللبن البودرة وقليل من جوزة الطيب والملح والفلفل، وتترك جانباً.

- يشوح البصل علي النار، ويضاف له الدجاج والثوم والملح والفلفل وجوزة الطيب ويقلب حتى تمام النضج.

- احضري طاجن فرن مدهون زبدة وضعي به نصف كمية البطاطس بها وتفرد مع مراعاة تغطية جوانب الطاجن.

- توضع حشوة الدجاج بالمنتصف وقليل من الجبن الموزاريلا.