نصف ملعقة من زيت الزيتون يوميًا تعزز صحة القلب

ينصح الباحثون بتناول زيت الزيتون، وكذلك بعض الزيوت النباتية، لأنها أكثر صحة للقلب من الدهون الحيوانية.

وأظهر بحث جديد أن إضافة زيت الزيتون إلى النظام الغذائي يؤدي إلى تحسين نتائج القلب والأوعية الدموية، وفقًا لما ذكره موقع "healthline" الطبى.

ويعد زيت الزيتون مكونًا رئيسيًا في النظام الغذائي المتوسطي، وهو أحد أكثر الأنظمة الغذائية الصحية، فمن المعروف منذ فترة طويلة أن النظام الغذائي المتوسطي هو واحد من أكثر الأنظمة الغذائية الصحية.

ويسلط البحث الضوء على الطرق التي يساعد بها أحد المكونات الرئيسية للنظام الغذائي- زيت الزيتون - على تعزيز صحة القلب.

ويظهر تحليلهم للبيانات طويلة المدى، التي يعود تاريخها إلى عام 1990، الى أن تناول أكثر من 12 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون يوميًا يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 15 بالمائة وخطر الإصابة بأمراض القلب التاجية بنسبة 21 بالمائة.

في حين أن استهلاك زيت الزيتون مرتبط بتحسين صحة القلب لسنوات، أظهر البحث الجديد هذه الارتباطات مع سكان مقرهم في الولايات المتحدة لأول مرة.

وأوضحت التفاصيل المثيرة للفضول التي تم الكشف عنها في الدراسة الجديدة أن زيت الزيتون ليس هو الزيت الوحيد الذي يحتوي على هذه الفوائد للقلب.