لتجديد مطبخك| طريقة عمل «فتة الباذنجان اللبنانية»
04/08 08:54
تقدم الشيف شروق محمد طريقة عمل «فتة الباذنجان اللبنانية» بخطوات سهلة وبسيطة لتنال إعجاب أسرتك.
المكونات
واحد باذنجان كبيرة
ملعقة زيت زيتون
عيش شامي مقطع مربعات
لحم مفروم
الصوص الأحمر
بصلة صغيرة
ثوم
عصير طماطم
2ملعقة كبيرة صلصة طماطم
دبس الرمان
صوص الزبادي
3كوب زبادي
ملعقة طحينة خام
ثوم مهروس
ذرة ملح
عصير ليمونة
مكعب مرق
الطريقة
-يقطع الباذنجان مكعبات صغيرة ويقلى؛ ويقطع الخبز اللبناني مكعبات صغيرة ويقلي في الزيت حتى يصبح مقرمش.
Comments