سلطة الثومية بالبطاطس | المرأة والصحة | الصباح العربي

الثومية من السلطات الشامية الشهيرة، والتي تحضر بطرق مختلفة حسب الإضافات التي توضع فيها، وعادة ما تقدم مع الشاورما أو المشويات

1 حبة متوسطة بطاطس مسلوق

2 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" عصير ليمون

1 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" ماء

1 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" ملح

في وعاء الكبة أو مُحضر الطعام، نضع البطاطس المسلوق والثوم والزيت، ونخلطهم جيداً لمدة 3 دقائق حتى يتجانسوا.

نضيف إلى خليط البطاطس، الزبادي والملح وعصير الليمون والماء، ونخلط مرة أخرى حتى يتجانس وينعم.

نقدم الثومية مع شاورما الدجاج.

طريقة عمل صوص الديمي جلاس في المنزل

أن يكون البطاطس مهروس جيداً حتى تكون الثومية ناعمة.

يمكن إضافة المزيد من الماء أو عصير الليمون حسب الرغبة لمذاق ألذ أو للحصول على قوام أنعم وأخف.

يحافظ الثوم على صحة القلب ويقلل نسبة الكوليسترول في الدم.