طريقة عمل الأوزي بوصفات متنوعة

الأوزي أحد أهم الوجبات التي يمكن أن تكون وجبة أساية على سفرتك، خاصة في شهر رمضان، إذا كنتِ تبحثين عن وجبة غير تقليدية شهية، فإليك طريقة عمل الأوزي بأكثر من وصفة يمكنك اختيار الأنسب من بينهم.

1. في وعاء ضعي الأرز ومعلقة ملح ولتر ماء ساخن للنقع واتركيها لمدة نصف ساعة، ثم  ضعي اللحم المفروم في مقلاة وقلبيه وضيفي له البازلاء ونصف ملعقة ملح وفلفل أسود ورشة بهار وقلبي حتى النضج واتركها حتى تبرد.
2. ضعي الزيت في حلة وضيفي قرفة وورق لورا وضيفي الأرز وقلبي وضيفي الملح ورشة بهار وفلفل أسود وضيفي 3 أكواب مرق الدجاج وغطي المكونات، اتركي المكونات لمدة 10 دقائق  ونشيل ورق لورا وقرفة لما تستوي ونقلب الأرز مع لحمة مفرومة وبازلاء.
3. افردي ورق الجلاش وادهنيها بالسمن ثم افردي ورقة أخرى وادهنيها بالسمن ثم الثالثة، وضعي بعد ذلك حشو الأرز وغطيها، ثم اقلبيها في صينية مدهونة بالسمن، وكرري ذلك حتى تنتهي الكمية.
4. اتركيها في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تنضج.

بعد أن تعرفت على طريقة عمل الاوزي، فاختاري الوصفة المناسبة لك، لتتمكني من تقديم أطباق شهية ذات مذاق رائع لأسرتك، وأخبرينا بالنتائج.

إليك طيقة عمل الكرشة لوجبة شهية بخطوات بسيطة

طريقة عمل الكسكسي لتستمتعي به حلو وحادق