بدء حصاد محصول الفول البلدي بالوادي الجديد

بدأت مزارع محافظة الوادي الجديد من بداية هذا الأسبوع بحصاد محصول الفول البلدي قبل دخول هذا شهر رمضان المبارك لحصول الأهالي على الفول كوجبة أساسية في سحور رمضان.

قال أشرف شوقي من أهالي مركز الداخلة أن معظم المحافظة بدأت في حصاد محصول الفول البلدي بعد نجاح نضجة في الواحات، حيث تجود زراعة الفول البلدي في معظم الأراضي بما فيها الأراضي الجديدة الجيرية والرملية ما عدا الأراضي المتأثرة بالملوحة والقلوية وسيئة الصرف.

وأكد شوقي أنه يعتبر ميعاد الزراعة من العوامل المحددة لإنتاج محصول الفول البلدي بسبب ارتباط العوامل الجوية مثل الحرارة - الرطوبة الجوية - تساقط الأمطار.

وأوضح المهندس محمد عبد المنعم مسؤل الزراعة بالداخلة أن الفول البلدي المحصول البقولي الأول في جمهورية مصر العربية من حيث المساحة المنزرعة والإنتاج الكلى والاستهلاك حيث تستهلك بذورة الخضراء والجافة فى تغذية الإنسان نظرا لاحتوائها على نسبة مرتفعة من البروتين تصل إلى نحو 28% والكربوهيدرات 58%بالإضافة إلي عديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية الأخرى.