الوجبات السريعة تفتح الشهية لتناول المزيد من الطعام

أوضحت نتائج دراسة أجريت في أستراليا تحت إشراف ريشارد ستيفنسون، من جامعة ماكواري بسيدني ونشرت في مجلة مجلة "رويال سوسايتي اوبن ساينس" أن الوجبات السريعة  يمكن أن تكبح ضبط المخ للشهية حيث يمكن أن يضر بوظيفة منطقة الحصين بالمخ وهي المنطقة التي تكبت عادة تذكر الإنسان لصحته

اقرأ أيضا:ضغط العمل يزيد الرغبة في تناول الوجبات السريعة

وأضاف الباحثون أن طريقة التغذية غير الصحية تؤثر على الحصين وتؤدي لتزايد الرغبة في تناول المزيد من الطعام، رغم الشبع بالفعل.

وأجرى الباحثون الدراسة على 105 شخص وقام الباحثون بتقسيم المجموعة إلى نصفين النصف يأكل طعام صحي والأخر يأكل الطعام الغير صحي وأوضحت النتائج أن التحكم في النفس لدى أفراد المجموعة التي تتغذي على الأطعمة الغير صحية انخفض بشكل واضح بعد أسبوع فقط من بدء التجربة، مقارنة مع المجموعة الأخرى التي تتغذى بشكل صحي.