طبق اليوم.. «طاجن مكرونة بالسجق والجبن»

تقدم الشيف نيفين عباس طريقة عمل طبق اليوم.. «طاجن مكرونة بالسجق والجبن»، بخطوات بسيطة وبمذاق شهي ينال إعجاب كل أفراد أسرتك.

- يشوح البصل في الزيت والسكر والملح حتى يصبح ذهبي وشفاف قليلاً دون أن يتحمر.

- يضاف له الثوم والسجق والفلفل الأسود والكزبرة الجافة ويقلب حتى ينضج.

- تضاف له صلصة الطماطم، ثم يترك علي نار متوسطة حتى تتسبك.

- تسلق المكرونة ثم تقلب علي الصلصة بعد أن تصفي.

- احضري طاجن فرن ساخن مدهون زيت أو زبدة، ثم توضع المكرونة ويغطى الوجه بالجبن الموزاريلا.