وزارة التجارة والصناعة تعلن فوز 5 شركات بجوائز الابتكار في مجال الصناعات الغذائية

أعلنت وزارة التجارة والصناعة عن فوز 5 شركات بجوائز الابتكار في مجال الصناعات الغذائية وذلك خلال فعاليات معرضي "فوود أفريكا" و"باك بروسيس" واللذين شهدا مشاركة واسعة من جانب كبرى الشركات المحلية والدولية العاملة في قطاعات صناعة الآلات والمعدات الخاصة بالتصنيع الغذائي والتعبئة والتغليف وكذلك الشركات العاملة في مجال صناعة الغذاء.

وذكرت الوزارة - في بيان اليوم الخميس - إن المسابقة تأتي في إطار استراتيجية الابتكار التي أطلقتها الوزارة وتستهدف إلقاء الضوء على الشركات التي تتمتع بالقدرة على الابتكار بغرض نشر ثقافة الابتكار والإبداع بين الشركات، مشيرة إلى أن التقدم للمسابقة قد بدأ منذ شهر وبلغ عدد الشركات التي تقدمت للمسابقة 20 شركة تم تصفيتها إلى 10 شركات فقط قبل اختيار أفضل 5 شركات للفوز بجوائز المسابقة والتي تم توزيعها على هامشي معرضي "فود أفريكا" و"باك بروسيس" والذي عقد خلال الفترة من 9 -11 ديسمبر الجاري.

وأوضحت أن أكثر من 500 شركة عارضة محلية وعالمية تمثل 31 دولة وأكثر من 600 مشتري دولي يمثلون 60 دولة من قارات أوروبا وإفريقيا والدول العربية ودول الشرق الأقصى قد شاركوا في المعرضين فضلا عن مشاركة 11 دولة بأجنحة رسمية.

وأشارت إلى أن فعاليات اليوم الأخير - أمس - تضمن تنظيم المجلس التصديري للصناعات الغذائية لمسابقة وجائزة الابتكار في الصناعات الغذائية وذلك تحت رعاية البنك المصري لتنمية الصادرات حيث استهدفت تعزيز دور الابتكار في تحسين تنافسية القطاعات التصديرية للصناعات الغذائية المصرية وزيادة قيمتها المضافة بما يسهم في تحقيق النمو الاقتصادي المستدام والارتقاء بجودة المنتجات المحلية ومن ثم زيادة تنافسيتها إقليميا ودوليا.

من جانبها ، قالت منار نصر المدير التنفيذي للمجلس التصديري للصناعات الغذائية، إن المسابقة تسهم بدور كبير في تشجيع الشركات على خوض مجالات جديدة في التصنيع الغذائي وابتكار أفكار جديدة فيما يخص المأكولات والمشروبات غير الشائعة في المجتمع المصري، مشيرة إلى أن المسابقة ستتكرر بصفة دورية في السنوات المقبلة كما سيزيد عدد المشتركين في الدورات القادمة.

وأضافت نصر أن لجنة التحكيم تضمنت عددا من الخبراء في مجال التصنيع الغذائي شملت الدكتور أمجد القاضي مدير مركز تكنولوجيا الصناعات الغذائية والتصنيع الزراعي بمجلس الصناعة للتكنولوجيا والابتكار، وغادة غيث المدير التنفيذي لإدارة الاتصال المؤسسي بالبنك المصري لتنمية الصادرات، وإسلام عاطف مدير الابتكار بشركة جورميه مصر، الدكتورة إيمان سالم مدير معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية وبمركز البحوث الزراعية، الدكتور محمود سطوحي مدير مركز الابتكار وتسويق التكنولوجيا بجامعة الزقازيق، الدكتور مصطفى الرفاعي عضو جمعية الطهاة المصريين والأستاذ بجامعة هنري فورد بالولايات المتحدة.

ولفتت إلى أن جوائز المسابقة مقسمة على 5 فئات تضمنت المنتجات التراثية التقليدية، منتجات القيمة المضافة، منتجات إحلال الواردات، والمنتجات الغذائية الصحية، والتعبئة والتغليف.