معشوق المصريين في الشتاء.. تعرف على فوائد العدس لمحاربة الشيخوخة

يعد العدس مع اختلاف أنواعه، ومن أهم الأطعمة التي يفضلها المصريون في الشتاء ،حيث يقدم قيمة العذائية العالية التي يمد جسامنا بها. 

فيما يلى أهم 5 أسباب يجب عليك تناول المزيد من العدس نقلا عن موقع Project Open Hand :-

حماية جهازك الهضمي - عالية من الألياف

العدس غني بالألياف الغذائية، من النوع القابل للذوبان وغير القابل للذوبان:- 

الألياف غير القابلة للذوبان تشجع حركة الأمعاء بانتظام وتمنع الإمساك وتساعد على منع سرطان القولون.

 الألياف القابلة للذوبان تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب وتنظم نسبة السكر في الدم للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري.

يحتاج الرجال على الأقل من 30 إلى 38 جرامًا من الألياف يوميًا.

حماية قلبك - كمية كبيرة من الفولات والماغنسيوم

العدس يساهم في صحة القلب من الألياف القابلة للذوبان وفي كمية كبيرة من الفولات والماغنسيوم.

كوب واحد من العدس المطبوخ يوفر 90 ٪ من البدل اليومي الموصى به لحمض الفوليك، الذي يحمي جدران الشرايين ويمنع أمراض القلب.

الماغنسيوم يقلل من المقاومة ويحسن تدفق الدم والأكسجين والمواد الغذائية في جميع أنحاء الجسم. وتشير الدراسات إلى أن نقص الماغنسيوم يرتبط بنوبة قلبية.

استقرار السكر في الدم - مليئة بالكربوهيدرات المعقدة

تساعد الألياف القابلة للذوبان في العدس

السيطرة على مستويات السكر في الدم

السيطرة على مستويات الكوليسترول في الدم

قلل من خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني

تصل على نسبة 25% ، لذا يعد العدس من أهم البقوليات التى تحتوي على أعلى مستوى من البروتين المهم لدعم النمو الطبيعي والتنمية