هنفطر ايه.. طعمية وفول إسكندرانى وأومليت بطريقة مختلفة

تعد وجبة الافطار من اهم وجبات اليوم، ويجب أن يتوافر بها كافة العناصر الغذائية التى تساعدنا على التركيز طوال اليوم، وتمدنا بالطاقة التى يحتاجها الجسم.

نقدم لكم أمليت بالطماطم والجبن على طريقة الشيف أميرة شنب والخبز المحمص مع الجبن بالخضراوات...

5 ملاعق كبيرة زيت زيتون

1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

فى وعاء على النار أضيفى البصل وقلبي حتى تذبل و أضيفي الفلفل والطماطم والموزاريلا واتركي المزيج على النار لحوالى 5 دقائق.

أضيفي البيض بدون تحريك وانثري البابريكا على الوجه وغطي الوعاء واتركيه على نار هادئة حتى ينضج البيض ثم قدميه.

طريقة عمل فول بالكركم والكمون والبصل لـ اماني رفعت:

ملعقة من السجق مشوح مسبقا فى الزيت

طريقة عمل فول بالسجق والبصل:

* ضعي الفول والعدس والبصل والثوم والكركم والماء المغلي على نار هادئة لمدة 7 ساعات

* بعد التسوية ضعى الفول وأضيفى إليه شرائح السجق والبصل وبعضالتوابل مثل الكمون وقومى بتقليبه لدقيقتي ثم قدميه ساخنا

* تحشى عجينة الطعمية بالخضرة والهريسة.

* ثم تقلى في الزيت وتقدم.