طريقة عمل محشي الباذنجان بطريقة سهلة

طريقة عمل خلطة محشي الكرنب

طريقة عمل محشي الكوسة باللحم المفروم

يعتبر محشي الباذنجان هو أحد الأطباق الرئيسية التي تُقدَّم على غالبية الموائد، إذ أنه من الأطباق اللذيذة ذات القيمة الغذائية العالية، التي يُمكن إعدادها باستخدام الباذنجان الأبيض أو الأسود.

وتقدم "هُن" طريقة عمل محشي الباذنجان بطريقة سهلة، حسب الشيف سالي فؤاد:

كوب أرز مصري غير مغسول

3 ملاعق كبيرة صلصة طماطم

اخلطي الأرز مع زيت ذرة وملح وفلفل وكمون وبودرة ثوم.

أضيفي البصل والصلصة وعصير الطماطم واخلطي جيدا ثم أضيفي الكزبرة والبقدونس والشبت واخلطي.