لا تتناول أكثر من بيضتين يوميًا.. دراسة تحذر من تسببه في الوفاة

هناك من يفضل تناول البيض يوميًا خاصة في وجبة الإفطار، باعتبار أن تناول البيض يساعد على بناء قوة عضلية جيدة، ويقوي العظام لاحتوائه على الكالسيوم، كما أنه يعد مصدرًا جيدًا للبروتين كاللحوم، لكن الدراسات الحديثة لها رأي آخر.\nوحسبما ذكر موقع «times of india»، أظهرت دراسة حديثة أن تناول أكثر من بيضتين يوميًا يمكن أن يزيد من خطر الوفاة وتطور أمراض القلب والأوعية الدموية.\nتتبعت الدراسة التي نشرت في مجلة الجمعية الطبية الأمريكية، العادات الغذائية والصحية ونمط الحياة لما يقرب من 30 ألف شخص بالغ في الولايات المتحدة لما يصل إلى 31 عامًا.\nوقال كاثرين تاكر، الأستاذ بجامعة ماساتشوستس لويل بالولايات المتحدة الأمريكية، إن تناول كميات كبيرة من البيض تؤثر سلبًا على الصحة لاحتوائه على الكوليسترول، فالبيضة الواحدة وفقا لوزارة الزراعة الأمريكية، تحتوي على ما يقرب من 200 مللي جرام من الكوليسترول، وهو ما يعادل شريحة لحم.\nوأضافت أن تناول أكثر من 300 مللي جرام من الكوليسترول في اليوم الواحد يزيد خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 17% وزيادة خطر الوفاة بنسبة 18%، لذا حذر تاكر من تناول عجة البيض يوميًا.