«تشيز كيك الشوكولاتة» على طريقة الشيف «نرمين هنو»

نقدم لكم طريقة عمل تشيز كيك الشوكولاتة بخطوات الشيف "نرمين هنو" مقدمة برنامج "زى السكر" على قناة "سى بى سى سفرة".\n1 و نصف كوب بسكوت مطحون\n200 مل لبن خالي الدسم\n200 جرام زبادي خالي الدسم\n* تخلط الزبدة والعسل مع البسكوت المطحون.\n* يساوى في قالب تشيز كيك ويخبز في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة ٥ دقائق.\n* يضاف اللبن على النار مع الكاكاو والسكر ويقلبوا ليتكاثفوا قليلًا حتى الغليان.\n* يقلب الجيلاتين في الماء ويضاف إلى خليط اللبن ويقلب جيدًا ليذوب تماما.\n* يترك ليبرد قليلا قبل إضافته إلى باقي المكونات.\n* تخفق الجبنة القريش ويضاف اليها الفانيليا للحصول على ملمس ناعم .\n* يضاف الزبادي ويستمر في الخفق .\n* يضاف خليط الكاكاو واللبن لخليط الجبنة ويخفق حتى تمتزج جميع المكونات.\n* يصب الخليط فوق طبقة القاعدة ويساوى.\n* يبرد بالثلاجة ليتماسك جيدا.