تعرفي على طريقة كيك الليمون الشهية - روتانا

تعد كيك الليمون مفضلة لدى الجميع التي تجمع ما بين حموضة الليمون وحلاوة الكيك، ويمكنك تحضيرها في المنزل بكل سهولة، ويمكنكِ تقديمها مع القهوة أو الشاي.\nوفيما يلي شرح طريقة عمل كيكة الليمون الشهية.\nمبروش قشر الليمون (2 ملعقة كبيرة)\nقومي بتشغيل الفرن على درجة حرارة 180، وادهني القالب (دائرياً أو مربعاً حسب الرغبة)، بالزبدة، ورشّي بعض الدقيق.\nضعي الزبدة والسكر في وعاء، واخلطيهما على سرعة متوسطة لمدة ثلاث دقائق حتى يصبح الخليط كريميًا.\nقومي بإضافة بيضة واخفقي على سرعة متوسطة، ثم أضيفي بيضة أخرى واخفقي، وهكذا إلى أن تنتهي من جميع البيضات، ثمّ أضيفي مبروش قشر الليمون والفانيلا إلى المزيج.\nقومي بإضافة الطحين، والحليب، وعصير الليمون، والباكنج باودر، والملح، واخفقي المكونات على سرعة متوسطة إلى أن يصبح الخليط متجانساً.\nقومي بوضع الخليط في القالب، ثمّ أدخليه الفرن لمدة نصف ساعة حتى ينضج، (يمكنك استخدام عود خشبي للتأكد من نضوجه).\nقومي بتبريد الكيك في الثلاجة قبل التقديم، وصحتين وعافية.\nملاحظة: يمكنكِ تزيين الكيكة بصلصة السكر والليمون.\nمبروش قشر ليمون (ملعقة كبيرة)\nقومي بتنخيل بودرة السكر جيداً قبل استخدامه؛ (لإزالة الكُتل التي لا تختفي أثناء الخلط).\nقومي بإضافة الزبدة المُذابة إلى السكر واخلطي، ثم أضيفي عصير الليمون.\nقومي بإضافة برش الليمون واستمري في الخلط لدقيقة أخرى.\nخباز يصنع سيارة من الكعك ويتحكم بها عن بعد