باحثون دنماركيون: الثوم يحارب البكتيريا
أظهر فريق من الباحثين الدانماركيين فى أبحاثهم التى أجريت فى جامعة كوبنهاجن الأثار الفعلية للمركب العضوي الموجود فى "الثوم" و الذى يعرف باسم "أجوين" والذي يزيد من فاعلية المضادات الحيوية و يحارب البكتيريا التى تقاوم المضادات الحيوية لدى المرضى المصابين بعدوى مزمنة.. كما أنه قادر على عدم استقرار أجهزة الاتصالات البكتيرية ويجعلها أقل تأثيراً على المضادات الحيوية والجهاز المناعى.\nوأشار الباحثون إلى أن هذا المركب العضوى "أجوين" يستخدم كمضاد للأكسده ومضاد للتجلط ما يساعد على منع الصفائح الدموية من تشكيل جلطات دموية ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية وكذلك مكافحة سرطان الدم.. كما يؤثر على نمو الخلايا السرطانية من خلال إستهداف الهيكل الخلوى النخاعي.\nجدير بالذكر أن العلماء الدنماركيين قد اكتشفوا فى ثراء الثوم بعنصر الكبريت عند هرسه أو فرمه مما يخفف من التهابات الرئة ومختلف البكتيريا.