جدول وجبات للموظفات للتوفير من ميزانية الشهر

قدمت الشيف نجلاء الشرشابي طريقة بعمل جدول شهري مسبق للوجبات، خاصة للموظفات، فهو يضمن لهن توفير الوقت والنقود، ويمكن جعله أسبوعيًا لمن لا يرتبط دخل بيتها بمرتب شهري.\nتقول نجلاء إن النظام يوفر كثيرًا في ميزانية البيت، تحديد الأكلات من قبلها، يمنع الحيرة في السوق وظاهرة شراء ما لا حاجة له، ويقلل عدد مرات زيارة السوق، وبالتالي يساهم في التوفير، كما يضمن تواجد طعام طوال الشهر في البيت، ولن يستغرق الأمر أكثر من ساعتين تفكير.\nلذا تنصحك نجلاء بشراء اللحوم والبقوليات الكافية للشهر كله في زيارة واحدة، ويتبقى تسوق الخضراوات والفواكه الطازجة بشكل أسبوعي.\nولتصبحي صحية في تنويع الوجبات، ينصح بتناول اللحوم مرة واحدة أو مرتين أسبوعيًا، والاستعاضة بالسلطة والخضار الطازج، لتوفير وجبة مغذية ومشبعة دون الحاجة لجعل اللحوم طبقًا يوميًا، والأسماك يفضل تناولها مرتين شهريًا ويمكن لمحبيها إضافة مرتين، ليصبح السمك 4 مرات في الشهر، مع مراعاة الفصل بيومين بين أيام السمك وأيام اللحوم أو الدجاج، لتكون النتيجة النهائية 8 أيام لحوم بيضاء وحمراء شهريًا، 4 سمك.\nالمكرونة أيضًا من الوجبات المغذية والاقتصادية في نفس الوقت، لذا يمكن إضافتها كمرتين أسبوعيًا، مرة بصلصة حمراء، ومرة بشاميل، مرة مع الخضروات وأخرى بالجبن، ووصفات المكرونة لا يوجد أكثر منها لمنع الملل.\nتبقى لك من الأسبوع 3 أيام، هنا نضع الشكشوكة والبيتزا والمحاشي والعدس والبصارة والفطير والسندوتشات، كما تنصح الشيف نجلاء بعمل كمية كافية ليومين من المحاشي والبيتزا، لتوفير وقت الطهي والخامات، فهي وجبات محببة للأسرة وتأخذ الكثير من الوقت لتجهيزها.\nبعد تعرفك على الخطوات الأساسية لإعداد الجدول الشهري، يمكنك تصميم جدولك الخاص حسب ذوقك وما يناسبك.