"الرقابة الإدارية" تكشف مخالفات جسيمة في مجازر الوادي الجديد

القاهرة - الأربعاء، 23 أغسطس 2017 02:16 م\nالأربعاء، 23 أغسطس 2017 - 12:22 م\nرصدت الرقابة الإدارية في حملتها على مجزر مدينة الخارجة بمحافظة الوادي الجديد، يأتي في مقدمتها عدم وجود صيانة دورية بالمجزر وعدم وجود ترخيص للمبنى، وكذلك مزاولة العديد من الأفراد مهنة الجزاره بدون ترخيص.\nوشملت المخالفات عدم وجود صرف صحي ومياه كافية للقيام بأعمال السلخ وغسيل اللحوم التي تحتاج الي كميات كبيرة من المياه لضمان عدم تلوثها. \nوعقدت الحملة برئاسة العقيد هشام عطالله وعضوية المختصين من مديرية الطب البيطري والإدارة الهندسية بمجلس مدينة الخارجة.\nورصدت الرقابة عدم توافر اشتراطات الأمان الصحي ومكافحة العدوى للعاملين في تلك المجازر وعدم ارتدائهم الملابس الخاصة بأعمال الذبيح كما قررت الرقابة الإدارية إعدام (عجل) تبين بعد توقيع الكشف الطبي عليه وذبحه اصابته بخراج مما أدى إلى تسمم جرثومي للحوم وتم اعدام (العجل) بغرفة الإعدام بالمجزر بإضافة العديد من المواد الخاصة بإعدام اللحوم والتي يأتي في مقدمتها الفنيك.\nومن جانبه أكد د.شنوده عبد السيد وكيل مديرية الطب البيطري أنه سبق أن تم رفع مطالب المديرية لتطوير جميع المجازر بما فيها مجزر الخارجه الرئيسي إلى وزارة التنميه المحلية لتطوير عدد 13 مجزرًا بدائرة المحافظه تحتاج جميعها إلى صناديق الذبح الآلي وثلاجات للحفظ وتنظيم العماله داخل المجازر بصفة عامة وتطوير بلنكات الذبح التي لايستخدمها الجزارين في أعمال الذبيح، وتشفية اللحوم مما أدى إلى قيام الجزارين بذبح المواشي وسلخها على الأرض وهو يعد من أكبر المخالفات ويؤدي إلى انتشار العدوى سواء للجزارين أو للحوم التي يتم سلخها على الأرض.