طريقة عمل سمك بصوص الزبدة والليمون

إليكِ طريقة تحضير طبق السمك بصوص الزبدة والليمون الشهي:\nمقادير السمك بصوص الزبدة والليمون:\nكيلوغرام سمك هامور بدون حسك\n4    فصوص ثوم مفرومة ناعمة\n5    أعواد كزبرة خضراء مفرومة ناعم\nنصف كوب عصير ليمون حامض\nملح وفلفل أسود حسب الذوق\nطريقة تحضير طبق السمك بصوص الزبدة والليمون:\nيقطع السمك إلى قطع متساوية ثم يغسل بالماء ويتبل بالملح والكمون، ويترك قليلاً ثم يغسل بالماء.\nيتبل السمك بقليل من الثوم، الملح، الفلفل، ملعقة الليمون ونصف ملعقة كزبرة مفرومة، يترك لمدة نصف ساعة.\nتذوب ملعقة صغيرة من الزبدة في مقلاة تيفال، و يقلب السمك فيها من الوجهتين ثم يوضع السمك في صينية.\nفي مقلاة، تضاف كمية الزبدة المتبقية مع الثوم، ونصف ملعقة كزبرة، الملح، الفلفل، ملعقة طحين صغيرة والكريمة اللباني.\nيحرك الخليط على النار لثواني معدودة ثم تضاف إليه ملعقة من الماء ويتم تحريكه.\nيضاف الخليط إلى السمك ثم تدخل الصينية إلى الفرن لمدة 5 إلى 10 دقائق.\nتخرج الصينية من الفرن بعد نضوج السمك، ثم يرش كمية الكزبرة المتبقية على الوجه للتزيين وتقدم ساخنة.\nطريقة تحضير كاري السمك الهندي\nطريقة تحضير فيليه السمك بحليب جوز الهند\nطريقة تحضير سمك السالمون بخل البلسميك