فكّر جيداً قبل رفض تناولها.. 14 نوعاً من الأطعمة يمكن أن تأكلها بقدر ما تريد ولن يزداد وزنك

على الرغم من أنه لا يوجد أي نوع من الطعام دون سعرات حرارية، فإنه توجد أطعمة يمكنك أن تتمتع بها بكل حرية دون الحاجة إلى القلق بشأن اكتساب الوزن الزائد.\nوفقاً لأخصائية التغذية ليزا يونغ، تُصنَّف تلك الأطعمة عموماً في واحدة من فئتين: الخضراوات أو الفواكه غير النشوية.\nوتقول يونغ إن هناك بعض الأسباب التي تجعلك لا تكتسب الوزن من تناول هذه الأطعمة:\n- تتكون غالباً من الماء.\n- ذات سعرات حرارية منخفضة.\n- تحتوي على الألياف؛ ما يساعدك على الشعور بالشبع والبقاء هكذا.\nوعلى الرغم من أن هذه الفواكه والخضراوات ليست ذات نسبة عالية بالبروتين، فإنها تعتبر مصدراً غنياً بالفيتامينات والمواد المضادة للأكسدة، والمواد المغذية الأخرى التي لها فوائد عديدة للصحة، حسب تقرير نُشر على Business Insider، وهنا نستعرض بعض الأنواع:\nسوف تحصل على معظم المواد المضادة للأكسدة من الكرفس إذا كنت تأكله طازجاً.\nفما يقرب من 95٪ من الكرفس ماء، ولكن هذا لا يعني أن النبات ليس له فوائد صحية كبيرة.\nإذ يحتوي الكرفس على البوتاسيوم، وحمض الفوليك، والألياف، و30% من الاحتياجات اليومية من فيتامين (K)، ويحتوي على 6 سعرات حرارية في الحزمة الواحدة.\nولكن يُفضل تناول الكرفس طازجاً؛ لأن الخضراوات تفقد العديد من مضادات الأكسدة في غضون 5 إلى 7 أيام من حصدها.\nيعتبر الكرنب أحد الأطعمة القليلة التي تحتوي على الحمض الدهني أوميغا 3.\nالكرنب منخفض السعرات الحرارية -كوب واحد من الكرنب الخام به فقط نحو 33 سعراً حرارياً- لكنه يحتوي على ما يقرب من 3 غرامات من البروتين و2.5 غرام من الألياف لكل وجبة.\nإنه أحد الأطعمة القليلة نسبياً والذي يحتوي على الحمض الدهني أوميغا 3، أحد المغذيات التي يعتمد عليها معظم الناس في الحصول على الأسماك؛ مثل أنواع أخرى من الخس، واللفت، كما أنه أيضاً يحتوي على كمية عالية من الفيتامينات وحمض الفوليك.\nيحتوي التوت الأزرق على مضادات الأكسدة أكثر من أي فاكهة أخرى.\nوبالنسبة لجميع الألياف، فكوب من التوت الأزرق به 14% من القيمة اليومية الموصى بها، ويحوي فقط نحو 85 سعرة حرارية.\nمعظم القيمة الغذائية للخيار في قشرته وبذوره.\nويحتوي الخيار فقط على 16 سعرة حرارية لكل قطعة.\nالبذور والقشرة تحتوي على معظم القيمة الغذائية للفاكهة، لذلك تكون أفضل حالاً عندما لا تُقشر الخيار.\nالقشر والبذور توفر كلاً من الألياف وشكلاً من فيتامين (A) المعروف باسم بيتا كاروتين، ويشتهر بأنه جيد لعينيك.\nتحتوي الطماطم على الليكوبين، والكاروتينويد الذي يحارب الأمراض المزمنة.\nمن المعروف أن الطماطم (البندورة) تحتوي على الليكوبين، والكاروتينويد؛ ما يساعد على مكافحة الأمراض المزمنة ويعطي أيضاً الفاكهة لونها الأحمر.\nإلى جانب الليكوبين، الطماطم عالية المحتوى في الفيتامينات (A)، و(C)، و(B2)، وكذلك الفوليك والكروم والبوتاسيوم والألياف.\nورغم العناصر الغذائية كافة التي تحفل بها، الطماطم متوسطة الحجم فقط بها نح 25 سعراً حرارياً.\nقد عُرف الجريب فروت منذ فترة طويلة بالفاكهة التي يمكنها أن تساعد في فقدان الوزن.\nإذ أظهرت الدراسات أن إضافة الجريب فروت إلى نظامك الغذائي يمكن أن تزيد من فقدان الوزن، والذي يعتبر في كثير من الأحيان حمية غذائية؛ وذلك لأن الجريب فروت نسبة الألياف به عالية، والتي تقلل الشعور بالجوع عن طريق تثبيت مستويات السكر في الدم والتي تساعدك على الشعور بالامتلاء طوال اليوم.\nفيتامين (C) الموجود في الجريب فروت يمكن أن يقلل من خطر المشاكل الصحية، مثل السرطان ومشاكل القلب.\nيمكن للجريب فروت أيضاً صنع العجائب في خفض الكولسترول وتحسين الهضم، وحمض الفوليك الموجود في الفاكهة يجعله وجبة خفيفة مثالية للنساء الحوامل.\nهناك 50 سعرة حرارية فقط في نصف الجريب فروت.\nيحتوي البروكلي على مادة مضادة للسرطان تعرف باسم Sulforaphane، ومن المفضل تناوله نيئاً أو مطهواً بالبخار حتى يحتفظ بقيمته الغذائية.\nيحتوي هذا الخضر ذو القيمة الغذائية المرتفعة، على سولفورافان Sulforaphane، وهو مضاد للسرطان يعمل على تدمير المواد الكيميائية المسببة للسرطان التي قد يأخذها الجسم إما من خلال البيئة وإما من خلال الطعام.\nإلى جانب الفيتامينات (A)، و(C)، و(E)، و(K)، تحتوي شريحة البروكلي المطهوة بواسطة البخار على نحو 20% من متطلبات الألياف اليومية.\nبالإضافة إلى ذلك، يحتوي على نحو 31 سعراً حرارياً في الحصة الواحدة فقط.\nيحتوي الشمام على بيتا كاروتين، وهو شكل من أشكال فيتامين (A) يعزز صحة العيون.\nيحتوي الشمام على المزيد من بيتا كاروتين -وهو شكل من أشكال فيتامين (A) يعزز صحة العيون- لعديد من الفواكه المماثلة الأخرى؛ مثل: البرتقال، الجريب فروت، الخوخ، والمانجو.\nكوب واحد فقط من الفاكهة يوفر لك البوتاسيوم وكذلك أكثر من 100% من القيمة اليومية الموصى بها من الفيتامينات (A)، و(C).\nبالإضافة إلى ذلك، وبما أن المياه تشكل 90% من الشمام، تحتوي الحصة الواحدة على 55 سعراً حرارياً فقط.\nيحتوي القنّبيط على مضادات الأكسدة و فيتوشيميكالس.\nعلى الرغم من أن لونه الأبيض، فقد يجعل الناس يعتقدون خلاف ذلك، القنّبيط هو في الواقع أعلى الخضراوات من حيث القيمة الغذائية.\nويحتوي على مضادات الأكسدة والمواد الكيميائية النباتية -وكلاهما يساعد على مكافحة الأمراض المزمنة- وأنه مصدر ممتاز لحمض الفوليك، والألياف، والفيتامينات (C)، و(K).\nهناك نحو 25 سعرة حرارية في حصة واحدة.\nتناول التوت يمكن أن يساعد عقلك على البقاء في حالة تأهب.\nفوائد التوت الأسود الصحية متنوعة بشكل لا يصدق، ومثل العديد من أنواع التوت الأخرى، فهي ثمرة غنية بفيتامين (C) وكذلك مضادات الأكسدة المعروفة باسم بيوفلافونويدس.\nأكثر من ذلك، تناول التوت يمكن أن يساعد في الهضم والبقاء في حالة تأهب، وتشديد الأنسجة؛ ما يجعل مظهر الجلد يبدو أصغر سناً. هناك نحو 62 سعراً حرارياً في حصة واحدة من التوت.\nيوفر الخس حمض الفوليك والحديد والفيتامينات (A)، و(C).\nمعظم أنواع الخس -أياً كان نوعه- يحتوي فقط على نحو من 10 إلى 20 سعراً حرارياً لكل وجبة. وعلى الرغم من أن الخس لن يضيف الكثير من البروتين إلى نظامك الغذائي، فإنه سيتم إضافة الكثير من الفيتامينات والمواد المغذية مثل حمض الفوليك والحديد والفيتامينات (A)، و(C).\nمعظم الناس يعرفون البرتقال لاحتوائه على فيتامين (C)، ولكنه مثل باقي الحمضيات به فوائد متعددة أخرى. فيتامين (C) بالغ الأهمية في انتاج الكولاجين ويساعد البرتقال على إبقاء الجلد خالياً من الضرر ويبدو بحالة جيدة. كما أن منخفض في السعرات الحرارية.\nالبرتقالة متوسطة الحجم بها نحو 80 سعراً حرارياً.\nوإذا كنت لا تأكل تلك الخيوط البيضاء تحت قشر البرتقال فيجب أن تبدأ.\nإذ تحتوي على الكثير من الألياف؛ ما يساعد على خفض الكولسترول ومستويات السكر في الدم.\nالفراولة خالية من الدهون، خالية من الصوديوم، وخالية من الكولسترول.\nتحتوي حبة واحدة من الفراولة على فيتامين (C) أكثر مما تحتويه برتقالة واحدة.\nوبالإضافة إلى ذلك، الفراولة أيضاً تمتلئ بالبوليفينول، وهو نوع من مضادات الأكسدة.\nتعد الفراولة أيضاً مصدراً جيداً للبوتاسيوم والألياف، وخالية من الدهون، وخالية من الصوديوم، وخالية من الكولسترول؛ ما يجعلها صحية للقلب. كوب واحد من الفاكهة يحتوي فقط على نحو 50 سعراً حرارياً.\nيحتوي الكيوي على 14 غراماً من السكر الطبيعي.\nتحتوي حبة الكيوي الواحدة على أكثر بقليل من السعرات الحرارية لكل وجبة من الشمام (64)، وغالبية هذه السعرات الحرارية تأتي من الـ14 غراماً من السكر الطبيعي الذي توفره الفاكهة.\nيحتوي أيضاً على أكثر من نصف القيمة اليومية الموصى بها من فيتامين (C)، وكذلك النحاس، وهو أمر حيوي للبشرة الصحية.\nبدوره، نصح موقع Webmd كل من ينوي الحفاظ على وزنه دون زيادة ولا يرغب في اتباع حمية من أجل ذلك أن يقوم بالتالي:\n1- قم بكتابة ما تأكل\nلأن توثيق ما تأكل يساعدك على فهم ما يناسب طبيعة جسدك وما يضره.\n2- تناول أكلاً خفيفاً وصحياً\nمعظم المحافظين على أوزانهم المثلى يتناولون أطعمة لا تحتوي على سعرات عالية، دون أن يلجأوا لما يضر أجسادهم من أقراص لتخفيف الوز؛ لأنها باختصار لا تفيد إلا على المدى القصير، بينما اعتماد الكل الخفيف فيه فائدة تدوم.\nبما أن الحديث هنا عن المحافظة على الوزن، فالرياضة الموصى بها أيضاً خفيفة وهي المشي، لكن مع المواظبة اليومية عليه لمدة لا تقل عن نصف ساعة.\nابدأ اليوم بإفطار صحي، ويفضل أن يحتوي على 4 مكونات من القائمة التي ذكرت أعلاه.\nداوم على وزن نفسك؛ لأنك قد لا تلاحظ زيادة كيلوغرام أو اثنين، فمداومة معرفة وزنك تجعلك أكثر تحكماً فيه.