«الزراعة»: ذبح 116 ألف رأس ماشية و6 ملايين طائر بالمجازر خلال 30 يومًا | المصري اليوم
أعلنت الإدارة العامة للمجازر بالهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة، أن إجمالي المذبوحات من الحيوانات الحية خلال شهر يناير بلغ (116764) رأس من الأبقار والجاموس والأغنام والماعز والجمال داخل المجازر.\nكما بلغ إجمالي عدد الطيور 6 ملايين و780 ألف طائر مذبوحة داخل المجازر المعتمدة وتحت الاشراف البيطرى الكامل، من أجل وصول لحوم سليمة إلى المستهلكين ومكافحة الأمراض التي تنتقل عن طريق اللحوم المذبوحة خارج المجازر، حسب بيان صادر عن الإدارة العامة للمجازر.\nوجاء في البيان الإدارة العامة للمجازر أنها تقوم بالتخطيط والمتابعة الحقلية ووضع أسس أعمال مكافحة الأمراض المشتركة، وتحديد شروط ومواصفات المجازر وأساليب تطوير العمل والارتقاء بمستوى العاملين بالمجازر من خلال الدورات التدريبية المستمرة ومنح التصاريح لبعض المهن المكملة بالمجازر ( السلاخين – تصاريح منشأت تجهيز الامعاء المعدة للتصدير)، وعمل برنامج مكثف للمرور الدوري على جميع مجازر الجمهورية للحيوانات والتعاون مع مديريات الطب البيطرى في المحافظات لضمان سلامة اللحوم والدواجن المنتجة بهذه المجازر، والحد من ظاهرة الذبح خارج المجازر المعتمدة والتى تخضع للاشراف البيطرى الكامل .