طريقة عمل فطيرة الأفوكادو بالليمون
يخلط اللبن المكثف مع بشر الليمون و عصير الليمون مع صفار البيضتين بعد خفقهم قليلاً . يُمزج الخليط جيداً حتى يغلظ قوامه ثم تضاف شرائح الأفوكادو إلى المزيج السابق . ثم يُصب الحشو على سطح الفطيرة و تُوضع في الثلاجة لعدة ساعات . تُزين الفطيرة بالكريمة المخفوقة ثم تُقدم لتناولها .\n تقدم مع الشاى .