باحثون استراليون: القرفة تساعد على تبريد الجسم

قال باحثون استراليون من معهد Melbourne Institute of Technology أن نبات القرفة يساعد في تبريد حرارة الجسم.\nووفقا لـ" كوروش كلنتر" الاستاذ الفخري في معهد Melbourne Institute of Technology، قام الخبراء بإجراء تجارب على الخنازير حيث أضافوا القرفة إلى طعامها ووضعوها في غرفة معزولة ضبطت فيها كميات ثاني أوكسيد الكربون.\nوبعد مراجعة نتائج التجارب تبين للخبراء أن القرفة ساعدت على خفض الإفرازات الحمضية في معدة الحيوانات، كما ساعدت على تخفيض نسبة الببسين، ما أدى بدوره إلى خفض درجة حرارة المعدة لدى هذه الحيوانات في أثناء تناولها للطعام.\nوبحسب كلنتر، عندما تشعر الخنازير بالحر فإنها تتنفس بشكل سريع، ما يساعد على الحد من إنتاج ثاني أوكسيد الكربون، وهو ما يساعد على خفض درجة حرارة جسمها.\nمن جانبه قال "جيان تشن" العامل في فريق كلنتر، "لقد ساعدت القرفة على خفض درجة حرارة الخنازير بمعدل درجتين، ومما ل اشك فيه أن القرفة منتشرة في البلدان الحارة كون تناولها يساعد في تبريد الجسم لا سيما في درجات الحرارة المرتفعة".\nوأشار كلنتر إلى أن تلك التجارب التي أجراها فريقه هي جزء من دراسة شاملة هدفها التأكد من كيفية عمل الأمعاء بشكل عام، حيث تتم تجربة كبسولات خاصة تحتوي على مستشعرات للغازات داخلها، قد تساعد بدورها على معرفة أفضل أنواع الطعام لصحة الجسم والأمعاء على وجه الخصوص.