سمك مع باذنجان بالفلفل الأحمر بمذاق أكثر من رائع

يقدم الشيف عماد الخشت طريقة تحضير سمك مع باذنجان بالفلفل الأحمر

سمك فيليه باذنجان ليمون بصل عصير ليمون زيت زيتون ثوم مشوي فلفل أحمر طماطم ملح فلفل أسود أرز بسمتي مسلوق .

* يتبل السمك بالملح والفلفل وعصير الليمون وزيت الزيتون

* يشوح فى طاسة على النار ثم يوضع فى الفرن حتى النضج

* يشوح الباذنجان فى طاسة على النار مدهونة بالزيت ثم تضاف الطماطم

* يخلط البصل والثوم والزيت والملح والفلفل الأسود والفلفل الرومى الأحمر ويضاف