الوسم: الزعفران

ما هو الفرق بين الزعفران الأصلي والمغشوش؟ “5 مزايا تكشف لك الأصلي”

الزعفران الأصلي

يعد الزعفران أحد التوابل الشعبية، ذات الفوائد المتعددة، نظرًا لاحتوائه على الكثير من العناصر المفيدة للجسم مثل: الحديد و البوتاسيوم، والفسفور، وغيرها من المعادن. اسمه العلمي (الزعفران السوسني) و يُستخرج من مياسم وبعض أجزاء قلم زهرة الزعفران ذات…

اقرا المزيد »

ما هي فوائد الزعفران ؟ وما هي أهم استخداماته ؟

ما هي فوائد الزعفران

ما هي فوائد الزعفران ؟ يعد الزعفران من النباتات الطبية العطرية التي تستخدم عادة في في إعداد الطعام والحلوى، حيث يميل لونه إلى الأصفر، و الأحمر؛ نظراً لاحتوائه على صبغة طبيعية ملونة، وتكمن أهمية وفائدة الزعفران في احتوائه…

اقرا المزيد »

استخدامات الزعفران في الأكل والشرب

استخدامات الزعفران

يُعد الزعفران أحد أنواع النباتات المفيدة، لذلك فإن استخدامات الزعفران متعدّدة، خاصةً في الطعام حيث يتمتّع بنكهة رائعة وشهية مع الأكل، فنجده في المُعجنات، والأرز والمأكولات البحرية كما يُستخدم في العديد من خلطات التوابل مثل الكاري، وفي الشرب، فيُضاف…

اقرا المزيد »

أعشاب الزعفران وفوائدها الرائعة للجسم “وقاية من السرطان وعلاج للزهايمر”

الزعفران

عالم التوابل والبهارات غني بمختلف الأنواع، ومن هذه الأنواع .. الزعفران ، تلك الزهرة المميزة بلونها البنفسجي الفاتح . و نستعرض من خلال السطور التالية مجموعة من المعلومات الشيقة عن تلك الزهرة. ما هو الزعفران ؟ يعد الزعفران…

اقرا المزيد »