طريقة عمل الجريش ، في البداية يجب أن نعرف أن الجريش هو عبارة عن أكلة شعبية تشتهر بالأردن و شبه الجزيرة العربية ، أما عن أصل الجريش فهو في الأصل قمح مجروش، غير مطحون، هناك نوعان المجروش الخشن…

تعد الثومية السوري أحد السلطات التي يتم تقديمها إلى جانب الطعام ، و الثومية هي أحد أنواع الصلصات و السلطات التى يتم تقديمها بجانب عدد كبير من الأطعمة لمذاقها المميز و اللذيذ ، فهى تعود فى الأصل إلى المطبخ…

الطحينة هي شيء أساسي في كل بيت و على كل سفرة طعام فهي تستعمل كمقبلات قبل الطعام و تستخدم في بعض الأكلات أيضاً و تستخدم في عمل السلطات و غيرها . فوائد الطحينة للجسم : تساعد على توازن…

شوربة العدس حساء صحي يمنحك الدفء في الشتاء واليوم نقدم شوربة العدس منال العالم بخطوات بسيطة فالجسم يحتاج إلى غذاء يمنحه طاقة وقيمة غذائية عالية، وتتوفر في البقوليات هذه الصفة بصورة عامة و العدس بصورة خاصة نظرًا لغناه…

عمل شوربة الخضار بالكرفس هي أحد الطرق الرائعة لعمل و تناول شوربة الخضار المفيدة و الصحية و الكرفس يكسبها طعم مميز و لذيذ أيضاً طريقة عمل شوربة الخضار بالكرفس : المكونات : بصلة كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة أو…

ربما اعتدت على تناولها خضراء.. ولكن هل تعلم أن لها ألوانًا أخرى؟ إنها “الكوسا” ذلك الخضار الذي يشبه الخيار إلى حدٍ ما، وهو منتشر بلونه الأخضر خاصة في الدول العربية، إلا أن هناك سلالة كاملة صفراء اللون من…

نجيب على ما هي فوائد شوربة العدس ؟ من خلال هذا المقال حيث تعتبر شوربة العدس الشوربة الأكثر انتشاراً في الوطن العربي عامة وفي مصر خاصة حيث تجده دائما على مائدة الطعام في الشتاء كوجبة أساسية تمد الجسم…

إليك طريقة عمل سلطة الكينوا الشهية والصحية من مطبخ أشهر الشيفات فتعتبر سلطة الكينوا وجبة مهمة لمن يتبع نظام صحي متكامل، وهى أيضاً جيد لمن يعاني من حساسية الغلوتين وحساسية اللاكتوز، فهى من الحبوب الغنية بالبروتين النباتي بالإضافة…

يتميز دبس الرمان بكونه سائل سميك يتم تحضيره من عصير ثمرة الرمان، واليوم نقدم لك طريقة عمل دبس الرمان في المنزل خطوة بخطوة، وستلاحظين بسهولة لونه الرمّاني القاتم وطعمه شديد الحموضة، قليل الحلاوة. طريقة عمل دبس الرمان المكوّنات…

تعرف على طريقة عمل الثومية من خلال هذا المقال، فتعتبر الثومية من المقبلات الشامية المنتشرة في المطبخ الشامي عموماً والمطبخ السوري خصوصاً يذكر أنها منتشرة في المطبخ التركي أيضاً ومن أشهر المأكولات التي يفضل تناولها مع الثومية الشاورما…

تختلف طرق إعداد العدس من بلد إلى آخر، واليوم نضيف إلى مطبخك طريقة شوربة العدس السورية، التى يقبل عليها الناس بالمطاعم السورية، لتقوم بها ربات البيوت بسهولة وتكون فاتحة للشهية يصلح تقديمها قبل الأطباق الرئيسية. وسنقدّم خلال هذا المقال أسهل…

شوربة الخضار من أنواع الشوربات التي تعطي الجسم طاقة وإحساس بالدفء خاصةً في الليالي الشتوية والشوربات في الأساس تعتبر من أفضل الأطباق التي يمكن للفرد تقديمها على مائدته، فضلاً عن كونها سهلة التحضير و سريعة النضج ، وبالطبع…

انتشرت الشاورما السوري بشكل كبير في الفترة الأخيرة و أصبح لها الكثير من المحبين أكثر من الشاورما العادية و الكثر لا يعرف أنه يمكن إعداد الشاورما السوري في المنزل بنفس الجودة في المحال المتخصصه . الطريقة الأولى لتحضير…