إذا كنت تعاني من نقص فيتامين ب 12 بجسمك، وتبحث عن العناصر الغذائية التي تمد جسمك بهذا الفيتامين، تابع معنا هذا الموضوع جمعنا لك كافة مصادر فيتامين b12، وفوائده المذهلة لصحتك.

مصادر فيتامين b12

فيتامين ب 12 يوجد بصورة رئيسية في المنتجات الحيوانية وخاصة اللحوم ومنتجات الألبان، تعرفوا عليها معنا من خلال السطور التالية:

الكبد

• الكبدة من العناصر الغذائية التي يمكنك من خلالها الحصول على الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين ب12 وبالأخص كبد البقر أو كبد الغنم، وهذا لأنها تحتوي
  القطعة الواحدة منها على ما يقارب 66-53 جم من فيتامين ب12.

السردين

• سمك السردين أيضًا من ضمن العناصر الغذائية الغنية جدًا بفيتامين ب12، حيث
  أن كوب واحد من سمك السردين يوفر لك أكثر من ضعف الاحتياجات
  اليومية من فيتامين ب12.

اللحم البقري

• يعد اللحم البقري أيضًا مصدر مهم لفيتامين ب12، وهذا لأن شريحة
  واحدة من اللحم البقري تمد الجسم بحوالي 200% من الاحتياجات
  اليومية الموصى بها لهذا الفيتامين.

الحبوب المدعمة

• وهذا العنصر الغذائي هو الخيار الأمثل للأشخاص الذين يتبعون الأنظمة
  النباتية نظرًا لعدم استهلاكهم لأي من منتجات اللحوم، فيحتوي كوب
  واحد من الحبوب المدعمة على حوالي 4.8 غرام من الكمية اليومية
  الموصى بها من فيتامين ب12.

التونا

• سمك التونة يقدم كمية كبيرة من فيتامين ب12 للجسم، حيث أن التونة الطازجة 100 جم تحتوي على حوالي 160% من الكمية الموصى بها من فيتامين ب12.
• وتعد التونة المعلبة خيارًا مميزًا للحصول على فيتامين ب 12، حيث يحتوي 165 جم
  من علبة التونة على 85% من الكمية الموصى بها من فيتامين ب 12 يوميًا.

السلمون

• سمك السلمون يحتوي على نسبة جيدة من فيتامين ب12،  فوزن 175 جم من
  سمك السلمون يحتوي على أكثر من 80% من الاحتياجات اليومية الموصى
  بها من فيتامين ب 12.

منتجات الألبان

• الحليب ومنتجات الألبان من المصادر الرائعة للبروتين والكثير من الفيتامينات
  المفيدة والمهمة ومن أهمها فيتامين ب12، حيث أن كوب واحد من الحليب
  كامل الدسم يوفر 18% من الاحتياجات اليومية الموصى بها من فيتامين ب12.

البيض

• البيض عنصر غذائي غني بفيتامين ب 12، حيث أن بيضتان كبيرتان يمد الجسم
  بحوالي 22% من الاحتياجات اليومية الموصى بها من فيتامين ب12، كما أشارت
  بعض الدراسات أن تركيز ذلك الفيتامين في صفار البيض أعلى من تركيزه
  ببياض البيض كما أنه أسهل للإمتصاص لذلك يوصى بتناول البيضة كاملة
  بدلًا من تناول البياض فقط.

فوائد فيتامين ب12 للجسم

• فيتامين ب 12 يعزز من صحة الأعصاب في جسم الإنسان.
• يساعد فيتامين ب 12 بصورة كبيرة على إنتاج خلايا الدم الحمراء.
• كما أنه يساهم بصورة كبيرة في تكوين الحمض النووي.
• يحافظ فيتامين ب 12 على وظائف المخ الطبيعية.

هنا نكون قد وصلنا إلى ختام موضوعنا عن مصادر فيتامين b12، نرجو ونأمل أن يكون نال إعجابكم.