فى عالمنا الحالى، تكثر الأطعمة والمأكولات والمشروبات بأنواعها المختلفة الصحية والغير صحية، ولأن الجسم يكون فى حاجة دائمة إلى امداده بالبروتينات والفيتامينات ولا سيما فيتامين د الذى يُعد من أهم الفيتامينات التى يحتاجها، قمنا بجمع الاكلات الحاوية له عبر هذه السطور عن اكلات تحتوي على فيتامين د، تابعنا بهذه السطور.
اكلات تحتوي على فيتامين د
بعد المصدر الأساسي لـ فيتامين د وهو الشمش، فيتواجد فيتامين د فى الكثير من الأطعمة والأكلات والتي منها:
- كبد البقر واللحم الأحمر ومنتجات اللحوم:
حيث يوفر كبد البقر كميات كبيرة من المعادن والأحماض والفيتامينات التى
تساعد الجسم، ونجد أن كل 85 غرام من كبد البقر يحتوى على 42 وحدة دولية من فيتامين د. - مشتقات الحليب:
كاللبن والجبن، فنجد أنهم من المصادر الغنية بفيتامين د والكالسيوم ومن أكثر أنواع الجبن
الداعمة لفيتامين د هى جبنة الريكوتا. - حليب الصويا:
حيث كل 100 غرام منه يحتوى على 1.2 ميكروغرام من فيتامين د. - الحبوب الجاهرة للأكل والمُدعمة بفيتامين د:
نجد أن كل 100 غرام من تلك الحبوب يحتوى على كمية كبيرة من فيتامين د تقدر ب 8.3 ميكروغرام.
اين يوجد فيتامين d في الفاكهة
نجد هذا السؤال كثيراً وتكمن الإجابة عليه فى أن أغلب الفواكه لا تحتوى على فيتامين د وربما نجد القليل جداً منها مثل:
- عصير البرتقال المُدعم بفيتامين د:
حيث يحتوى كل 100 غرام منه على 1 ميكروغرام من فيتامين د. - الكيوي والموز :
حيث يقول خبير التغذية الفرنسي فرانسوا دان أن هناك قائمة من الطعام تحتوى
على كميات هائلة من فيتامين د ووضع من بيها فاكهة الكيوي وفاكهة الموز.
الليمون وفيتامين D
- يعد الليمون من أحد الحمضيات المهمة جدا حيث أنه يحتوي على الكثير من الفيتامينات
المهمة المختلفة والمعادن التي تمد جسم الإنسان بالكثير من العناصر المفيدة. - كما نجد أن الليمون من إحدى المصادر التى تحتوى على فيتامين د والتى تعمل على
حماية الإنسان من مختلف الأضرار كالبكتريا والفيروسات. - يلعب أيضاً فيتامين د الموجود بالليمون دور مهم جداً فى الحفاظ على نمو الأطفال بشكل
طبيعي وحمايتهم من الكساح. - كما يساعد على حماية العمود الفقري والعظام لكل من الكبار والصغار.
الأكل الذي يقوي فيتامين د
نجد الكثير من الأكلات المختلفة المتنوعة التى تدعم فيتامين د ومنها:
- زيت كبد الحوت: وهو الزيت الذى يتم استخراجه من سمك القدّ ويعتبر من أكثر الأشياء الغنية بفيتامين د حيث الملعقة الواحدة الصغيرة منه تحتوي على ما يقارب من 1360 وحدة دولية من فيتامين د، أى ما يعادل تقريباً 340% من الكمية المُوصى بها يومياً من فيتامين د.
- سمك السلمون الأحمر: نجد أن كل 85 غرام من سمك السلمون يحتوي على ما يُقارب من 447 وحدة دولية من فيتامين د.
كما نجد بعض الأكلات الأخرى الحاوية لفيتامين د ومنها:
- سمك التونة المُعلب.
- الرنجة.
- منتجات الألبان ومشتقاته.
والان ليس عليك سوى إضافة تلك المأكولات لنظامك الغذائي مع الحفاظ على نظام غذاء صحى لإمداد جسمك بأفضل قدر من الفيتامينات والبروتينات.
