الحمص هو نبات يتبع جنس الحمص و من الفصيلة البقولية ، شائع الاستخدام في كثير من الأكلات و السلطات أيضاً له الفكثير من الفوائد للجسم و له أنواع متعددة سوف نتعرف على كل ذلك في خلال السطور القادمة من المقال .

فوائد الحمص للجسم

الحمص يحتوي على الكثير من الألياف الغذائية ، و يحتاج الجميع لإضافة الألياف لنظامهم الغذائي ،
فيمنح الشخص الشعور بالشبع لأطول فترة ممكنة ، مما يساعد على تناول طعام أقل ،
فيساعدك على الحصول على وزن صحي و مناسب ، فيقلل من إفراز هرمون غريلين ، وهو هرمون الجوع.

فوائد الحمص للكوليسترول

من فوائد الحمص الاصفر أنه يساعد على انخفاض معدل الكوليسترول السيئ، لأنه يحتوي على الألياف القابلة للذوبان، كما تساعد الألياف القابلة للذوبان على الاحتفاظ بسكريات الدم ثابتة، مما يعود بالنفع على مرضى السكري، وهناك ارتباط بين تناول نسبة أعلى من الألياف وانخفاض مخاطر أنواع معينة من سرطان، مثل سرطان الجهاز الهضمي، بما في ذلك سرطان المعدة وسرطان القولون، والمستقيم.

فوائد الحمص للمرأة الحامل :

من فوائد الحمص الاصفر، أنه مصدر من مصادر حمض الفوليك، وتحتاجه بشكل خاص النساء الحوامل لفوائد حمض الفوليك، إذا يساعد على نمو الجنين، وانخفاض معدله أثناء الحمل، قد يؤدي إلى عيوب خلقية في العمود الفقري أو الدماغ.

إمداد الجسم بالحديد :

يعتبر من النباتات الغنية بالحديد ، مما يساعد على صنع كريات الدم الحمراء ، وبعض الهرمونات ، ومهم لنمو الخلايا ،
خاصة للنساء، فهن يفقدن قدرا كبيرا منه، في وقت الدورة الشهرية، والحمص يساعد على تعويض هذه النسبة المفقودة.

مصدر جيد للبروتين :

من فوائده أنه غني بالبروتين، ولكن لا يمكن الاعتماد عليه كمصدر وحيد للبروتينات ،
لأنه لا يحتوي على البروتين الكامل ، إذ ينقصه بعض الأحماض الأمينية ، و التي يمكن الحصول عليها إذا تناولت مع الحمص الحبوب الكاملة ، و الخضروات ، مثل القمح ، و الجزر.

يقي من أمراض السرطان و الزهايمر :

يحتوي الحمُص الأصفر على مضادات الأكسدة ، بما في ذلك البوليفينول،
و المغذيات النباتية ، مثل بيتا كاروتين و الفيتامينات ، و التي يمكن أن تقلل من
الإجهاد التأكسدي في الجسم وتمنع الأمراض المزمنة.

تحارب مضادات الأكسدة الجذور الحرة ، مما يساعد على حماية الجسم من السرطان ،
و أمراض القلب التاجية ، و الضمور البقعي ، و حتى الاضطرابات المعرفية مثل مرض الزهايمر و مرض باركنسون.

تعزيز الجهاز الهضمي :

تساعد الألياف التي يحتوي عليها الحمُص ، على حل مشكلات الجهاز الهضمي،
وحركة الأمعاء ، مما يساعد على علاج الإمساك ، والانتفاخات ، ويساعد على تحسين الهضم، مما يعني امتصاص أكبر قدر من المغذيات.

علاج لمرض السكري :

من فوائد الحمُص الاصفر المساعدة على علاج السكري، والتعامل معه،
من خلال تنظيم السكر في الدم، والحفاظ على مستويات على الإنسولين في الدم، مما يساعد على عدم تدهور الحالة.

تعزيز صحة العظام :

المعادن المركزة الموجودة في الحمص الأصفر ، بما في ذلك الكالسيوم ،
و الحديد و الفوسفور و المغنيسيوم و النحاس و الزنك ، يعني أن الحمص الأصفر مفيد لصحة العظام ، و يساعد على الوقاية من هشاشة العظام.

الحفاظ على صحة القلب :

يحافظ على صحة القلب و الأوعية الدموية بطريقتين مختلفتين من خلال الألياف و الأوميجا 3
أولا : الألياف القابلة للذوبان تساعد على التخلص من الكوليسترول السيئ و توازن الكوليسترول الجيد ، فبالتالي تمنع تصلب الشرايين والنوبات القلبية والسكتات الدماغية. ثانيا : الدهون التي يحتوي عليها الحمص هي الأحماض الدهنية أوميغا 3، والتي هي الدهون غير المشبعة المفيدة التي تحتاجها أجسامنا ، و هذا يزيد من حماية القلب و يساعد على الحد من الالتهاب في جميع أنحاء الجسم.