فوائد الزيتون الأخضر والأسود.. يعالج الأمراض ويسد الشهية

فوائد الزيتون

فوائد كثيرة ومتعددة، فيعتبر الزيتون من النباتات الزيتية التي ذكرت في القرآن الكريم، فهى شجرة
معمرة، وثورة اقتصادية هائلة، ولها قدسية خاصة في جميع الديانات السماوية. قيل أن منشأ شجرة الزيتون
بلاد الشام وكريت وأسبانيا وفرنسا والبرتغال،

انتقلت شجرة الزيتون من أسبانيا إلى كالفورنيا عام 1769 حتى أصبحت زراعة الزيتون مشروع تجاري مربح
بالولاية منذ عام 1860، فهناك ما يقرب من 865 شجرة زيتون حول العالم تتركز في منطقة بلاد البحر المتوسط،
وأصبح غصن الزيتون فيما بعد رمز السلام، وشجرة الزيتون رمز الصمود والتماسك.

:

ليس من الغريب أن تصبح شجرة الزيتون مباركة فهى ذات فوائد متعددة، فثمار الزيتون تستخدم في علاج الكثير من الأمراض وتحسين الصحة العامة، فالزيتون مصدر للطاقة والمعادن والأحماض الدهنية وفيما يلي نستعرض أهم مكونات الزيتون باختلاف أنواعه:

فوائد الزيتون

  • يحتوي الزيتون بمختلف أنواعه على حمض الأوليك الدهني المفيد في حمايةالقلب.
  • يحتوي الزيتون على مضادات للأكسدة وفيتامين A وفيتامين B وفيتامين هـ.
  • يحتوي الزيتون على الحماض الأمينية.
  • يحتوي الزيتون على المعادن اللزمة لبناء الجسم وحمايته من الأمراض حيث يحتوي على:
    البوتاسيوم، والكالسيوم، والحديد، والصوديوم، والفسفور، والكبريت، والنحاس، واليود.

يوصى خبراء التغذية بتناول 7 حبات زيتون يومياً لتحسين الجهاز المناعي، والتمتمع بجسم صحي ومتوازن
خالي من الأمراض. ويرجى عدم تناوله بكثرة أثناء الحمل والرضاعة.

فوائد الزيتون في الوقاية من الأمراض:

ولأن فوائد الزيتون كثيرة ولا حصر لها فتناول الزيتون الأخضر، أو الأسود، أو حتى إضافة زيت الزيتون للطعام يعزز من
مناعة الجسم ويحسن من آداء الجهاز المناعي وفيما يلي نتعرف على فوائد الزيتون للجسم:

فوائد الزيتون

  1. محاربة فقر الدم.
    فكوب واحد من الزيتون يحتوي على 4.4 ملي جرام من الحديد الذي يدخل في تكوين الهيموجلوبين في
    الدم، والذي يساعد في تكون الكارنيتين اللازم في تكوين الأحماض الأمينية التي تحول الدهون إلى طاقة.
  2. تحسين الجهاز المناعي.
    يحتوي الزيتون على مضادات للأكسدة وفيتامين A و هـ حيث تعمل على محاربة الجذور الحرة ومن ثم
    مقاومة السرطان والقضاء عليه من خلال قتل الخلايا السرطانية والحد من انتشارها وخاصة أثناء
    وبعد العلاج الكيمياوي.
  3. الحفاظ على صحة القلب والشرايين.
    فالزيتون يحعل الشرايين أكثر مرونة، ويقلل من نسب الكوليسترول الضار في الدم، ومن ثم يسهم
    الزيتون في الحد من الإصابة بالسكاتات الدماغية والقلبية.
  4. محاربة علامات التقدم في العمر وتعزيز صحة البشرة.
    حمض الأوليك الموجود في الزيتون يعطي مرونة ورطوبة ونعومة للبشرة إلى جانب مضادات الأكسدة
    وفيتامين هـ الذي يقضي على التجاعيد والترهولات.
  5. تحسين الذاكرة ومقاومة الزهايمر.
    يحتوي الزيتون على مادة البوليفينول التي تقلل من أكسدة خلايا الدماغ ومن ثم تحسن نشاطها.
  6. السيطرة على الشهية.
    تناول ملعقة من الزيتون تمد الجسم بـ 45 سعر حراري، فتعطي إحساس بالشبع وتهضم ببطء
    مما تقلل الشهية وتساعد في إنقاص الوزن.

ومن ثم فالزيتون له فوائد عديدة فهو مفيد لتحسين حركة الأمعاء وتحسين عملية الهضم، ويعمل الزيتون على طرد
السموم من الجسم ومنع تكون الحصوات، ويحسن من عملية الرؤية والوقاية من الإصابة بأمراض العيون، ومسكن
فعال لآلام هشاشة العظام والتهاب المفاصل.

مواضيع قد تعجبك

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *