يعد فيتامين سي أحد العناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم حيث يساعد فى تكوين العظام والجلد والأوعية الدموية والحفاظ عليها. ويتواجد بشكل طبيعي في بعض الأطعمة ومكملات غذائية ، لذلك نستعرض في مقالنا فوائد فيتامين c وأعراض نقصه وغيرها من المعلومات الهامة .
فوائد فيتامين c للجسم
يلعب فيتامين سي دورا هاما في العديد من الوظائف الحيوية بالجسم بما في ذلك إنتاج الكولاجين وبعض الناقلات العصبية بالإضافة للعديد من الفوائد منها :
- يعمل فيتامين سي على تقوية الجهاز المناعي
- فعال في مقاومة الأمراض كنزلات البرد والإنفلونزا
- يساعد فيتامين سي في علاج الأمراض الالتهابات الفيروسية مثل الحصبة والنكاف وشلل الأطفال
- يساعد في منع التهابات المفاصل وأمراض المناعة الذاتية بالإضافة إلى الأمراض السرطانية وأمراض الأوعية الدموية
- يعمل على تقوية العظام والأسنان
- يعمل على سرعة التئام الجروح
- يصلح خلايا الدم الحمراء والعظام والأنسجة وينتج الكولاجين
- الحماية من علامات التقدم في العمر وتقليل ظهور التجاعيد وعلامات الشيخوخة
- تعزيز طاقة الجسم و نقل العناصر الغذائية إلى الخلايا المسؤولة عن إنتاج الطاقة في الجسم
- فيتامين سي من أهم من مضادات الأكسدة القوية التي تعمل على تغذية البشرة وزيادة نضارتها بالإضافة إلى خصائصه كمقشر في إزالة الطبقات الخارجية للجلد مما يعمل على تفتيح البشرة وعلاج المناطق الداكنة
- يساعد فيتامين سي في الوقاية من السكتة الدماغية النزفية
- الحفاظ على جدران الشعيرات الدموية والأوعية الدموية
- يعمل على الحماية من مرض السمنة حيث يعمل على تنظيم إطلاق الدهون من الخلايا الدهنية وكذلك التقليل من هرمونات التوتر وتقليل الالتهاب
أعراض نقص فيتامين سي في الجسم
هناك عدد من الأعراض التي تظهر على الجسم وتشير إلى وجود نقص في احتياجات الجسم من فيتامين سي وتتمثل في :
- يؤدي نقص فيتامين سي للإصابة بخشونة الجلد
- نقص فيتامين سي يتسبب في نمو شعر الجسم بشكل منحني أو ملفوف
- ظهور الكدمات على الجلد من علامات نقص فيتامين سي
- عدم التئام الجروح بسرعة
- آلام وتورم بالمفاصل
- نزيف اللثة
- ضعف المناعة وسرعة الإصابة بالأمراض
- فقر الدم و الشعور بالتعب والإرهاق
الأطعمة الغنية بفيتامين سي
يوجد العديد من الأطعمة التي تحتوي على فيتامين سي ومن خلال تناولها يلبي الجسم احتياجاته اليومية منه لغتمام وظائفه الحيوية ، ومن أفضل مصادر فيتامين ج هي الفواكه والخضروات الطازجة والتي نذكر منها ما يلي :
الفواكه والخضروات الغنية بفيتامين سي
- البروكلي والقرنبيط
- الفلفل الأخضر والأحمر
- السبانخ ، الكرنب
- اللفت
- الخضروات الورقية
- البطاطا الحلوة.
- الطماطم
- القرع
- الشمام
- البطيخ
- الحمضيات والعصائر مثل البرتقال والجريب فروت
- فاكهة الكيوي
- المانجو
- البابايا
- الأناناس
- الفراولة
- التوت
- العنب
المعدل الطبيعي لفيتامين سي في الجسم
- المعدل الطبيعي من فيتامين C الذي يجب أن يحصل عليه الجسم يوميا يتراوح بين 95 و110 ملليجرام
وبعد أن تعرفنا على أهم مصادر فيتامين سي في الخضروات والفاكهة وفوائده للجسم والصحة عامة نكون قد وصلنا لنهاية مقالنا اليوم وفي انتظار المزيد من أسئلتكم للإجابة عليها في مقالات جديدة.
