ربما تكون قد سمعت عن فوائد فيتامين ب 12 المذهلة للجسم وتبحث عن الأطعمة الغنية بهذا الفيتامين لذلك سوف نستعرض لك في هذا المقال فيتامين b12 اين يوجد ؟ واهم الأطعمة الغنية به حتى يحتويها نظامك الغذائي ويستفيد جسمك من فوائده العديدة…

فيتامين b12 اين يوجد

فيتامين b12 هو عنصر أساسي يحتاجه الجسم بشكل ضروري حيث لا يستطيع إنتاجه من تلقاء نفسه، لذلك يجب أن يتضمنه ويحتوي عليه النظام الغذائي ، فما هي الأطعمة الغنية بهذا الفيتامين ؟

الأطعمة الغنية بفيتامين ب12

يوجد فيتامين b12 بشكل أساسي في المنتجات الحيوانية وخاصة اللحوم ومنتجات الألبان كالتالي :

• الحبوب المدعمة
  يحتوي كل كوب من الحبوب المدعمة على حوالي 4.8 جرام من فيتامين ب12.
• اللحم البقري
  تحتوي شريحة واحدة من اللحم البقري على حوالي 200% من الاحتياجات اليومية لهذا الفيتامين.
• سمك السردين
  يعد من الأطعمة المغذية والغنية بفيتامين بفيتامين b12
  توفر علبة من سمك السردين أكثر منه ضعف الاحتياجات اليومية من فيتامين ب12.
• الكبدة
  توفر الحصة الواحدة من الكبدة على ما يقارب (66-53 جم) من فيتامين ب12.

أفضل أطعمة غنية بفيتامين b12

• سمك السلمون
  يحتوي هذا النوع من الأسماك على نسبة جيدة من فيتامين ب12
  يفر كل 175 جم من سمك السلمون حوالي أكثر من 80% من الاحتياجات اليومية .
• الحليب ومنتجات الألبان
  يعد الحليب ومنتجات الألبان  مصادر غنية بفيتامين ب12
  يوفر كوب واحد من الحليب كامل الدسم حوالي  18% من الاحتياجات اليومية للجسم من الفيتامين
• البيض
  توفر بيضتان كبيرتان حوالي 22% من الاحتياجات اليومية من فيتامين ب12
• المحار
  يحتوي على تركيزات عالية جداً من فيتامين ب 12
  يمكنك الحصول على أكثر من 3,300% من الاحتياجات اليومين من الفيتامين بتناول 20 قطعة من المحار الصغير.
•  سمك التونا: توفر وجبة التونة الطازجة 100جم حوالي 160% من الكمية الموصى بها وميا من فيتامين ب12.
  يوفر حوالي 165 جم من التونا المعلبة بالماء على 85% من الكمية الموصى بها من الفيتامين.

فوائد فيتامين ب12 للجسم

من المهم استهلاك فيتامين ب12 بالكميات الموصى بها نظرًا للوظائف المهمة التي يوفرها الفيتامين لجسمك من أهمها:

• المحافظة على صحة الأعصاب في الجسم.
• إنتاج خلايا الدم الحمراء.
• تكوين الحمض النووي.
• الحفاظ على وظائف المخ الطبيعية.

علامات نقص فيتامين ب 12 

يؤثر نقص فيتامين ب 12 تأثير سلبي على صحة الجسم، وتشمل أعراضه عام الأنيميا، والمشكلات العصبية، وشمل أعراض وعلامات نقص فيتامين ب 12 الشائعة مايلي:

1. ضرر الأعصاب
2. الشعور بالضعف والإرهاق المستمر
3. حدوث وخز وخدر في اليد والقدم
4. عدم وضوح في الرؤية
5. الحمى والتعرق.
6. الاغماء والشعور بالدوخة
7. الشعور بالاكتئاب والتقلبات المزاجية
8. ضعف في الذاكرة.
9. طنين الأذن
10. صعوبة الحركة والمشي
11. اضطرابات في الجهاز الهضمي
12. تقرحات اللسان وكذلك تقرحات في الفم

وإلى هنا نكون قد وصلنا لنهاية مقالنا عن أهم مصادر فيتامين b12 وفي انتظار المزيد من أسئلتكم للرد عليها في مقالات قادمة، ويمكنك أيضًا التعرف على كل المعلومات عن مجموعة فيتامين ب و فوائدها للجسم.