فيتامين د من الفيتامينات ذات الأهمية الكبيرة للجسم والصحة العامة وخاصة صحة العظام والعديد من الوظائف الحيوية الأخرى، وفي كثير من الأحيان لا يحصل الأشخاص على الكمية المناسبة من هذا الفيتامين التي تلب احتياجات اجسامهم اليومية ، لذلك نستعرض في هذا المقال أهم مصادر فيتامين د في الاكل لتلاقي أضرار نقصه..

فيتامين د في الاكل

هناك العديد من الأطعمة التي يساهم تناولها في زيادة معدل فيتامين د في الجسم ليصل للمعدل المطلوب الذي يساعد على تقوية جهاز المناعة والعظام والرئة وغيرها من الفوائد العظيمة ومن هذه الأطعمة ما يلي :

هذه الأطعمة تزيد مستويات فيتامين د في الجسم

• زيت كبد الحوت
  من أهم مصادر فيتامين د هو زيت كبد الحوت
  يحتوي على كمية عالية من فيتامين د بنسبة 450 وحدة دولية لكل 4.9 ملليتر منه.
• سمك السردين والرنجة
  يحتوي كل 100 جرام من الرنجة الطازجة  على 1,628 وحدة دولية من فيتامين د
  يحتوي كل 100 غرام من السردين  على 272 وحدة دولية من فيتامين د
• التونة المعلبة
  من ألذ الأسماك التي يمكن تناولها والتي تحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين د
  كل 100 جم من التونة المعلبة تحتوي على 236 وحدة دولية من فيتامين د
• سمك السلمون
  يحتوي على كميات كبيرة من فيتامين د لانه من  الأسماك الدهنية
  يحتوي كل 100 جرام من السلمون على 361-685 وحدة دولية من فيتامين د.

أين يوجد فيتامين D في الطعام

• صفار البيض
  لمن لايفضلون المأكولات البحرية للحصول على فيتامين د يمكن الحصول عليه من صفار البيض
  كل بيضة واحدة تحتوي على 18-39 وحدة دولية من فيتامين د

• الحليب الطازج
  يحتوي على نسبة عالية من فيتامين د خاصة
  بالإضافة للحليب المدعم بفيتامين د للأطفال وهو ما يعوض احتياجهم منه
• الزبدة
  تحتوي الزبدة وبعض أنواع السمن على كميات صغيرة من فيتامين د
  تساهم في تغطية احتياجات الجسم من الفيتامين
• الكبدة الطازجة
  تناول 100 جرام من الكبدة الطازجة يلبي احتياجات الجسم من فيتامين د يوميا
  الكبدة غنية بالبروتين وفيتامين أ لتقوية الجسم والعظام

أطعمة غنية بفيتامين د

بالإضافة إلى ما سبق فإن هناك عدد كبير من الأطعمة الأخرى التي تحتوي على فيتامين د وهي :

1. يحتوي كل 100 جرام من المحار على 320 وحدة دولية من فيتامين د
2. يحتوي كل 100 جرام من الجمبري على 152 وحدة دولية من فيتامين د
3. يحتوي كل 100 جرام من الفطر على 2,300 وحدة دولية من فيتامين د
4. يحتوي كوب من الكورن فلكس على احتياجات الجسم اليومية من فيتامين د

المعدل الطبيعي لفيتامين د في الجسم

• يجدر الإشارة أن المعدل الموصي به يوميا من فيتامين د من الاطعمة هو 600 وحدة دولية
• في حال عدم التعرض لأشعة الشمس، تكون هذه الكمية 1,000 وحدة دولية تقريبًا.

تجدر الإشارة إلى أنه يجب الاهتمام بمصادر فيتامين د في الأكل والتعرض لأشعة الشمس لتلبية احتياجات الجسم قبل التفكير في تناول المكملات الغذائية التي يجب عدم تناولها إلا بعد استشارة الطبيب المختص أولا..